找个帮手:“这样,家里弄了不少海鲜,晚上把菜收好后,正好大家一起来吃!妈,要不您先跟我们回家,很多海鲜要处理!这里有这么多人也够用了!”
“行!这边也没什么事了!儿子,走!”孔夕燕也干脆,胡乱收拾了一下就率先就朝家里走!
回家从车上把一个个袋子搬下来,打开一看,全是活蹦乱跳的龙虾、花蟹、帝王蟹、鲍鱼、生蚝、文蛤、石斑鱼、大马哈鱼、章鱼、金枪鱼等!
特别是金枪鱼的出现,连欧阳倩翠的眼睛都看直了!
海鲜可不少,处理起来也是麻烦得很!
像那生蚝,不是撬开洗两道就行了!要反复清洗干净才行!
花蟹也是,要搞个盆,倒上白酒浸泡一下,再用刷子用力清洗……帝王蟹处理起来倒简单一些,清洗干净,再把他的八条腿一一斩断,打开蟹壳,把里面不要的腮、肠胃、牙、屁股位置清除干净,然后就按照自己想要吃的方法去切……
竹节虾、黑虎虾、青龙虾、红鲟、面包蟹、梭子蟹……
做事的邻居肯定会带上家里人,再加上自己的朋友及黄英宗、龙高邦等几位老板都会来,所以李小山拿出来的海鲜数量也非常多!
光三四斤的帝王蟹就拿出来近二十只!生蚝拿出来近三百斤,掏出来百多斤的生蚝肉……龙虾、花蟹、鲍鱼、文蛤都是百斤的量!