到了很高的评价，但第一名却是何雨柱的那道“意外参赛”的菜肴。
“看来，何大哥还是技高一筹。”徐明杰笑着说道，心中却没有一丝失落，反而充满了对未来的期待。
何雨柱笑道：“明杰，这只是一次比拼，并不意味着什么。厨艺这条路没有终点，重要的是你在这条路上如何走下去。眼中燃起了新的火焰。他知道，自己还有很长的路要走，还有很多东西要学习。他不会因为一次比拼的结果而止步不前，而是要在这条道路上继续努力，不断追求卓越。
比赛过后，徐明杰的生活渐渐恢复了平静，但他的心境却发生了微妙的变化。那场比赛给他带来了很多启示，尤其是何雨柱的那番话，更让他对厨艺有了更深的理解。他明白，自己不再是一个只追求技巧和口感的厨师，而是要更加注重食材的本质和它们带给人的感受。
一天，饭店里接到了一位老顾客的特殊订单。这位顾客多年来一直喜欢吃肥肠，每次来都指定要一道肥肠，但这一次，他却特别叮嘱，希望肥肠能做得清淡一些，因为最近身体不太舒服，不能吃太油腻的东西。