咸菜吃。
至于芹菜也可以晒干，泡水喝对降血压也有好处。
这不其他的蔬菜没有办法，只能先紧着这两样菜弄。
好在家里有空闲的地方，要不然也不敢天天过来捡菜根。
可是即便如此，在把捡回来的香菜根，也尽量把那些半干的香菜根，放在那里晾晒起来。
新鲜的香菜根，直接腌制成咸菜，要不然拿回家去晒，一时半会还真不容易干。
还是放在外面晒比较快，可是眼下真的不太合适。
只能把新鲜的香菜根腌制成咸菜，好在腌制的香菜根味道也不错。
而芹菜根倒是捡的少一些，毕竟现在不在家里做饭，捡太多也没有用。
其实有关于芹菜，倒是可以捡回去放土里，勤浇水，还可以活。
到时候不说有吃不完的芹菜，至少能换换口味。
只不过目前没有那个时间不说，也不太方便。
倒是没有想到，在自己带着孩子去捡菜根的时候，遇到一位老同志。
对方见自己天天背着孩子去捡菜，就在那里试探着问。
“同志，我见你也不像家里缺吃的主？
怎么还天天过来捡这些菜根呢？
而且现在大家伙都吃食堂，怎么还来捡这些菜根，又不好吃，捡回去做什么？”
“不瞒大娘说，现在家家户户都吃食堂，确实不用担心吃饭的问题。
只不过我们家那口子喜欢吃咸菜，这要是吃饭的时候不吃上两口咸菜，就觉着嘴里缺点什么？
这原本放在以前吧！
根本就没有想到我会为了咸菜而犯愁，可是自从吃食堂开始，家里以前腌制的咸菜也就没有多少了。
就想着看看其他的菜，能不能腌咸菜，还别说，这香菜根腌出来的咸菜，那是别有一番风味！”
“是吗？”
“可不是，不过就是有些废调料，要是大娘舍得用的话，我把法子告诉您？”
“不用，不用，我们家吃的咸菜最多也就放盐，其他的调料那还是算了，不说死贵死贵，有些调料我们乡下人未必就能认识。”