经冒出水蒸汽，但水面还没开始翻滚，她又把锅盖放回去。
拿出一个碗来，放在案板上，又拿了一个鸡蛋，磕在碗边上，一颗圆溜溜的蛋黄，滑落进碗里。
这鸡蛋是周延东从村里养鸡的人家买的。
都是家养的本地鸡下的蛋。
鸡蛋很新鲜，蛋黄颜色橘红，跟早晨刚升起来的旭日一样的颜色。
她打了一个鸡蛋，看了一眼，又拿了一个，打进碗里。
这会儿，听到锅里水翻滚的汩汩声，她先把西红柿放进锅里。
加了一点点的盐。
又把锅盖盖上，先煮一煮。
她平时不做饭，对家里的油盐酱醋，都不怎么熟悉。
拿了一个碗，先放了一点儿盐，又从放作料的一排瓶子里拿起一个来，打开盖子闻了闻，这是醋，不用。
酱油是黑色的，她拿起一个看着颜色比较深瓶子，闻了一下，果然是酱油。
想了一下，又拿起浅色的瓶子，闻了闻，是香油。
她找齐了作料，就好办了。
回头，再去看一眼锅里，西红柿已经被煮得烂开，成了一锅的西红柿汤。
她又面条下了进去。
拿了一双筷子，在水
里搅动开面条。
再盖上锅盖继续煮熟面条。
锅里煮着面条，她也没闲着。
先把香菜也放进去碗里，又放了一点盐，再把葱花儿放进去，又加了酱油，最后加了一点儿香油。
唐初雪看着又想了一下有什么遗漏的，旁边锅盖开始打鼓一样敲起来。
锅盖被沸腾的面汤，吹起来，从锅盖下，汩汩冒出白的的面汤。
冒了！
她赶紧回头，把锅盖拿起来。
又拿起筷子，把缠在一起的面条拨开。
她不熟练的弄着面条，怕再冒出来，也不敢再盖着锅盖煮了。
看着面条在翻滚的西红柿汤里，变宽了，煮得差不多了。
她又拿筷子，把两个打进碗里的鸡蛋，泾渭分明的蛋黄和蛋清，搅动成一团黄色的鸡蛋液。
把打好的鸡蛋液，倒进锅里。
不是一下