的我来分店吗?来分店只需要打打下手就行了,要去总店当一把手,我可不行!”
罗峰呵呵一笑,“你来这里的时间也不短了,之前经常帮赵师傅在厨房忙前忙后的,怎么?一点都没学会?”
“学会倒是学会了,只是……”
罗峰看出罗福的担忧,这孩子比较谦虚,也勤奋好干,就是有一点不好,畏畏缩缩的。
“做事需要的是魄力,你要连这点自信心都没有,那从今天起你不用跟我学了,就算学了又有什么用,每次你都说不行!”
“这不行,那不行的,你还算是个爷们吗?”
罗福被罗峰点醒!
他沉默了一会儿后,重重的点头,“我行的,罗师傅!让我来做吧。”
“这才像话。”
罗峰详细的向罗福讲述了接下来要做的事宜,先是把这馅下锅,用油焯
一遍,然后撒上佐料,再将其搅拌均匀。
等到馅盛出来后,稍微晾一会儿就可以开始包了,包完之后,再进行下锅。
生煎有生煎的做法,馄饨有馄饨的火候。
罗福听得认真,罗峰之所以要告诉他这些沪城美食,最关键的一点在于。分部当天确实要进行特色菜的展示。
不过总部那面的生意,也不能差。
所以,这两家店实际上是同时在做生意,菜单也都一样,离得哪儿近就去哪儿。
不过当天来到分部的,罗峰还会给他们准备一个小惊喜。
至于分部这面,罗峰猜到当天开业必然会人满为患,所以赵永浩必须和他一起来到分部,以备不时之需。
尤其是糖厂和纺织厂这两面,员工必然很多,座无虚席的。
当天,他要让张铁派来的那些人多安排一些座椅,别到时候,人再坐不下。
一个小时后,热气腾腾的生煎出锅了。
除此之外,馄饨也好的差不多。
砰砰砰!
听到外面传来脚步声,罗峰让罗军过去看一眼,罗军的声音,在屋子里都能听得见。
“是不是孙旺回来了?不是孙旺,是张铁,他把村里的人带回来了!”
“这么快?”