夏收结束了,宋庭之也开始上山打猎了,有时候能逮捉住几只野物,有时候捉不到就去河里抓几条鱼带回来,反正肉是不缺吃的。
再等几个月,等小灰长大了,姜澄就让宋庭之打猎的时候带着小灰一起去,毕竟小灰好歹是只狼,能有些攻击力。
之前去镇上,宋庭之买了些猪下水,今天姜澄打算把它清理干净,中午吃掉。
姜澄将猪大肠拿了出来,先放到盆子里,再放满水,先将里面不干净的东西清理出来。
姜澄洗了3遍才将那些不干净的清理了一大半,这个味道将屋里的许三娘和宋涛都引出来了。
“澄澄,你在干什么呢?”许三娘从屋子里走出来,捂着鼻子。
宋涛跟在许三娘的后面也走了出来。
“娘,我在清理猪下水呢!”姜澄转头回答道。
“咋想起来吃这个呢?”许三娘疑惑道。
“换换胃口,等做出来就很好吃了。”姜澄没有停下手上的动作。
“澄澄说的对,这猪下水虽然难清理,但是烧起来真的很不错。”
宋涛赞成姜澄的话,自己之前吃过一次香喷喷的,后来许三娘嫌麻烦就没做过。
“好好好,吃吧。以后要是都喜欢吃就经常做给你们吃!”
说完许三娘就去喂鸡了。
姜澄见猪大肠清理的差不多了,就去厨房拿了点面粉放进去将里面的油脂给吸出来。
之后又洗了几遍,姜澄觉得差不多了,就去摘了点青菜准备和猪大肠一起下锅。
中午,宋庭之回来见桌上多了道自己爱吃的菜,特别高兴。
“娘,今天怎么有心情做猪大肠啊?”
宋庭之特别喜欢吃红烧猪大肠,但是许三娘一直嫌麻烦,油水又不多,就不乐意做,所以宋庭之也很少吃。
“这可不是我做的,这是澄澄做的。”
“真的?那我一定要尝尝!”
宋庭之之前去镇上买猪大肠只是顺路,并不是真的想吃,他也没觉得自己老娘会给他做,所以就买回来试试,没想到姜澄做了。
“快吃吧!”姜澄被宋庭长盯的脸都红了,夹了一筷子猪大肠放到他碗里,堵住他的嘴。