之所以秦岭能保持生物多样性，同时生存着温带和寒冷气候的动植物，就是因为动物只需要用海拔高低变化调整气温便好。
例如，秦岭的大熊猫其实和川渝的大熊猫有不同的生存轨迹。
如果观察过秦岭大熊猫，就会发现同样大熊猫，川渝的种类生得胖乎乎的，头很圆润，四肢也比较短，一看就很蠢萌。
但秦岭的大熊猫嘴会更长，四肢更发达，而且身体也相对瘦弱，而且不仅有黑色，更是有黑黄色，黄白色等等。
就是因为要适应这边气候。
秦岭有两种竹子，较低海拔的巴山木竹和较高海拔的松花竹，也就是岭南箭竹。
秦岭大熊猫每年以六七月为界，会完成迁徙，这样保证它们能长期在秦岭生活，维系千百万年。
余秋堂本来担心老秦头走路不方便呢，聊天得知他今年已五十有五，想着定没年轻人灵巧。
山脚下的路虽然不算陡，但万一一个不留神滑落，也还是会摔得不成型，所以他刻意走在山道外面，将秦老头保护在里侧。
他这种出于本能的动作，自然被秦老头看在眼里，暗暗点头。
一路上，两人边走边聊，余秋堂很秦老头有很多共同语言，两人都在山里待过漫长时间。
一个是巡山员，一个是护林员。
职能略有不同。
巡山员职责更多，既要保护山里的树木，也要制止偷猎，还要预防山林火灾隐患，甚至遇见垃圾，也有随时清理的职责。
而护林员是更早期的一种职业，职责很简单，就是保护森林资源不被盗伐。
“看，前面就是，爬上这个山梁就能看到酸枣林。”余秋堂指着前方。
“我闻到了。”老秦头指指自己的鼻子，略带得意地说：“这大山里的东西，都逃不过我这只鼻子。”