龄太小了,他听的更多的都是来自于这边家庭的信息。
只能说这些大人们都太粗糙,完全没有意识到,自己兄弟状态很差。
上梁这日,大清早这边就忙着准备。
虽然是余得金负责张罗,但各项行动都要靠余秋堂他们负责。
几个堂兄弟和王浩峰也都派上用场。
迎宾的迎宾,调度的调度,院子里人来人往,七七八八加起来,算上干活的工匠们,也有一百多号人。
院子门口,提前搭建的流水棚,里面摆放着六张长桌,桌上隔段放着油盐酱醋,熟油辣子等调味品,以及各种凉拌的时令小菜。
桌里侧是长条板凳,桌面上的面碗就像流水一样,面碗和汤碗端来,空碗端走。
来来往往的盘子,也如同流水。
这种面,每碗都不会盛太多,大概就是满满一筷子的事,庄稼人饭量本来就重,吃的猛的往往能吃七八碗。
为啥碗里装的不多呢,就是这些人吃得太多,让他们不好意思再吃。
面分为汤面和干面。
汤面自然是红色熟油辣子汤。
别的不说,就看那辣红的汤,里面飘浮的薄豆腐片和白萝卜丁,浇到白净的饸络面上,轻轻那么一搅,再朝里面倒点老陈醋。
“吸溜!”
用筷子搅起来,美美吃上那么一口,辣香味直冲味蕾,真是让人辣的过瘾,香得迷醉。
这种辣红汤,都是用一口直径一米八的大铁锅熬制,下面支撑着干燥的木柴。
流水面还没开始,就会先把锅汤烧开,滚烫的热气伴随着香气会立刻弥漫开来。
谁家要是支棱起汤锅,莫说站在院子里,就算是左邻右舍甚至半个生产队,都能闻到汤锅的香味儿。
如果碰到有钱人家,还会往这个锅里面放几块大的肥肉,随着汤锅不断熬制,锅里面的肉香味儿越来越浓,更是难得的美味儿。
锅前,往往会排队站着一列手端方形木盘,盘里放着前来盛汤的空碗的男孩。
这种大事,左邻右舍都要帮忙,成年人自然有成年人的事。小孩子们做不了重活,但是又想在这里吃流水面,那就只能端盘子,做些这些相对不用出大力气的