而是湿度。
凛冽的西北风，会将湿气全部吹干。
久居这边的人们，往往到了冬天，皮肤会皲裂的不成样子，而若是南方的人来居住，可能会“皮开肉绽”完全没办法生活。
这种环境下，不用任何去除湿度的设备，相对湿度也就三四十，离孵蛋最佳温度相差甚远。
余秋堂并没想着冬日就立刻孵化，只是准备在开春之前，将孵化房做好，等到开春气温回暖，就早点的孵化。
按照这边人们习惯，开春很喜欢买小鸡回去养。
养到后半年就能下蛋，公鸡养到过年前后或者卖掉，或者杀掉过年，都是最好的时候。
那趁机可以卖小鸡赚一波钱。
什么东西都讲究个数量，一只几天大的小鸡能卖5毛钱，要是孵化出几千只，就能赚一两千。
而这个生意做稳定，可以一直做下去。
后续可以稳定下来，分为两部分开展，一部分继续孵化小鸡，不仅面向老百姓，而且可以尝试给养鸡场供应。
另一部分，自己也可以发展养鸡场。
根据前世记忆，养鸡场的赚钱曲线很长，一直可以赚到的二零一零年之后。
养鸡算是所有养殖里，最简单，也是最稳定的种类之一，只要有效防止鸡瘟，就基本不可能亏钱。
他前世有个老同事，原本在林场做厨子，后续自己看到商机回去养鸡，然后发展鸡肉运输，最后资产数千万。
在时代发展的红利下，脑子灵光，又愿意主动出击的人，往往都能赚得盆满钵满，第一个吃螃蟹的人，都能吃到好螃蟹。
接下来的日子，相对平静。
大人们到了年关前，也没有其他事情可以做，天寒地冻，出门能把人嘴唇冻的粘起来，所以不是在炕上坐着，就是围着火炉聊天。
余秋堂抽空又进了两次山，也打到一些东西，但没有大收获，处理掉也就几百块钱。
这让余秋堂再次坚定信念，打猎赶山，可以当作补充，小财，但不能作为长期发展的手段，还是值得商榷。
转眼又是半月过去。
一过腊月二十，村庄就开始热闹起来，几乎每天都能听到放鞭炮的声音，此起彼伏