言情小说网 > 其他类型 > 四合院:采购员从打猎开始致富 > 第640章 学厨艺3(1/7)
    自那次院里办喜事兄弟俩大显身手后,那精彩的厨艺展示仿佛在四合院周边投下了一颗石子,激起了层层涟漪,阎解成和阎解放的厨艺名声就这样如同徐徐升起的炊烟一般,渐渐地在这片区域传开了。

    那名声啊,就像是长了脚似的,从这个院子走到那个院子,从这户人家传到那户人家,越来越多的人知晓了他俩的厉害之处。

    这不,时不时就会有邻里要办个家中小聚呀,或是家里老人过寿宴之类的活动,每当这种时候,主家们第一个想到的就是阎解成和阎解放这对厨艺精湛的兄弟俩,都争着抢着来邀请他俩去帮忙掌勺呢。对于这些邀请,兄弟俩那可是来者不拒呀,在他们心里,每一次这样的机会可都是无比珍贵的,就如同是上天赐予他们检验自己厨艺、继续提升的绝佳契机,他们可不想轻易放过,都盼着能借着这些机会让自己的厨艺更上一层楼呢。

    每次只要一接到邀请,不管当时手头正忙着什么事儿,他俩都会赶紧放下,然后找个空闲的时间提前聚在一起,仔仔细细地商量着该如何规划菜单。

    他们深知,菜单可是一场宴席的灵魂所在呀,得充分考虑到主家的喜好才行。比如说,要是主家偏爱清淡爽口的口味,那他们就得多多安排一些诸如凉拌黄瓜、糖拌西红柿之类的开胃凉菜,再搭配上像清蒸鱼、清炒时蔬这些清淡却不失风味的热菜,最后还得精心准备一道清甜润肺的银耳羹作为甜品汤羹;可要是主家喜欢浓郁醇厚的味道,那菜单又得是另一番模样了,酱牛肉、红油耳丝这类重口味的凉菜就得上桌了,热菜里红烧肉、梅菜扣肉这些经典菜品也不能少,甜品汤羹或许就得换成香浓的八宝粥了。

    而且呀,除了喜好,预算也得考虑进去呢,不能让主家花费超支呀。所以,从开胃的凉菜到丰盛的热菜,再到最后的甜品汤羹,每一道菜品的选择那都是兄弟俩反复斟酌、再三思量之后才确定下来的,容不得半点马虎。

    确定好菜单之后,便是紧锣密鼓地准备食材了。

    他们总是会特意起个大早,趁着菜市场里的蔬菜还带着清晨的露珠,禽畜也最为鲜活的时候赶过去。一进入菜市场,那热闹的场景就扑面而来,各种吆喝声、讨价还价声交织在一起,可他俩却丝毫不受影响,全神贯注地在一个个摊