自那次院里办喜事兄弟俩大显身手后，那精彩的厨艺展示仿佛在四合院周边投下了一颗石子，激起了层层涟漪，阎解成和阎解放的厨艺名声就这样如同徐徐升起的炊烟一般，渐渐地在这片区域传开了。
那名声啊，就像是长了脚似的，从这个院子走到那个院子，从这户人家传到那户人家，越来越多的人知晓了他俩的厉害之处。
这不，时不时就会有邻里要办个家中小聚呀，或是家里老人过寿宴之类的活动，每当这种时候，主家们第一个想到的就是阎解成和阎解放这对厨艺精湛的兄弟俩，都争着抢着来邀请他俩去帮忙掌勺呢。对于这些邀请，兄弟俩那可是来者不拒呀，在他们心里，每一次这样的机会可都是无比珍贵的，就如同是上天赐予他们检验自己厨艺、继续提升的绝佳契机，他们可不想轻易放过，都盼着能借着这些机会让自己的厨艺更上一层楼呢。
每次只要一接到邀请，不管当时手头正忙着什么事儿，他俩都会赶紧放下，然后找个空闲的时间提前聚在一起，仔仔细细地商量着该如何规划菜单。
他们深知，菜单可是一场宴席的灵魂所在呀，得充分考虑到主家的喜好才行。比如说，要是主家偏爱清淡爽口的口味，那他们就得多多安排一些诸如凉拌黄瓜、糖拌西红柿之类的开胃凉菜，再搭配上像清蒸鱼、清炒时蔬这些清淡却不失风味的热菜，最后还得精心准备一道清甜润肺的银耳羹作为甜品汤羹；可要是主家喜欢浓郁醇厚的味道，那菜单又得是另一番模样了，酱牛肉、红油耳丝这类重口味的凉菜就得上桌了，热菜里红烧肉、梅菜扣肉这些经典菜品也不能少，甜品汤羹或许就得换成香浓的八宝粥了。
而且呀，除了喜好，预算也得考虑进去呢，不能让主家花费超支呀。所以，从开胃的凉菜到丰盛的热菜，再到最后的甜品汤羹，每一道菜品的选择那都是兄弟俩反复斟酌、再三思量之后才确定下来的，容不得半点马虎。
确定好菜单之后，便是紧锣密鼓地准备食材了。
他们总是会特意起个大早，趁着菜市场里的蔬菜还带着清晨的露珠，禽畜也最为鲜活的时候赶过去。一进入菜市场，那热闹的场景就扑面而来，各种吆喝声、讨价还价声交织在一起，可他俩却丝毫不受影响，全神贯注地在一个个摊