“随后还要用清水，浸泡两个小时，去萝卜辛辣味，中间每隔一刻钟换一次水。
“然后，再用浓汤，鲍汁，鸡油，再加少许猪油，用煲小火慢炖一个钟头。”
“然后把让萝卜心，泡在煲中汤汁里入味，最后再大火收汁。”
“六七个大白萝卜，才能做成这道菜。”
“虽说食材原材料不值钱，可这烹饪技术手法原料，费时费工。”
“最后菜肴，当然美味可口。”
李子航对于家中伙食菜肴，心里门清。
他家的饭菜，看似平凡，实则内有乾坤。
关大爷，抿了一口酒，拿筷子指了指，另一碟小葱煎豆腐的菜。
随口问道。
“小姑娘，那盘小葱煎豆腐，应该没那么简单吧？”
小姑娘微笑回答。
“老爷子您叫我小梓就行。”
“那盘香葱煎豆腐，看似豆腐，可跟豆腐一点都不沾边。”
小梓，用公筷，夹了一块豆腐，放进关大爷的小碗中，示意他尝尝。
随后这才解释起来。
“这盘豆腐，是拿鸡蛋跟豆浆一起做出来的。”
“五个鸡蛋，一碗豆浆，放在一起搅拌，加上少许调料，再倒进特制的长方形模具中，放入蒸笼里蒸十五分钟。”
“等蒸好后，让其自然冷凉，再切成五公分长，两公分厚的豆腐块。”
“随后用香葱油，煎成金黄色，撒上野山葱。翻上两翻，就可以出锅摆盘。”
小梓说完，还不忘交代。
“老爷子这道菜，趁热吃最好。五分钟内不吃完，凉了也就失去最好的口感。”
“对于胃不好，或者年纪大点的人群，这道菜最适合。”
说完又拿着公筷，给关大爷夹了一块豆腐。
关大爷心里那个美啊～
小酒喝着，旁边一个十八九岁的美少女伺候着，还一一介绍菜肴的口味，制作方法，烹饪技术。
那嘴脸的笑容，压都没压下来。
面瘫的表情，好像也变正常了。
原本小梓，还想为关大爷介绍其他菜肴，但被他制止了。