入锅中,完成疙瘩汤的最基础部分。这样的疙瘩汤其实有很多种做法,如乱炖法、浑厚调味法和清煮法。文鸳更喜欢清煮法一些,吃起来味道不杂,而且也相当的好吃。
乱炖法讲究的就是一切皆可炖,只要盐给的足,就不怕味道会串掉。穷苦人家没那么多讲究,能稍微吃个味道就可以了,至于说好坏那倒是其次的。
再比如浑厚调味法,其实说白了,就是罗宋汤的再版罢了。加料加厚重的香料,用各种珍奇的厚重食材打底。这大概是那些人类宫廷唯一能接受的吃法了。
至于说清煮法,其实说白了就是少放其他调料,放点蔬菜,放点盐,大不了打个鸡蛋。有条件的就加一点肉干,没条件的就加点蔬菜叶子,一锅这样的疙瘩汤也就做好了。
这边能找到的蔬菜不多,最多的还是卷心菜与土豆。这两种蔬菜几乎遍布整个大陆,不论贫瘠与否,总是能结出一点果实,满足人们的一点味蕾需求,可以给极端环境和生活困苦下的人们一点安慰。
不过这里也不全是只有这种蔬菜,至少文鸳还买到了一点菠菜。据说这边不把这东西叫菠菜,而是叫‘沙漠草’。相传是从沙漠地区的古波德斯德帝国传来的。严格来说叫菠菜也没问题其实。
“那就卷心菜和菠菜吧!”
文鸳想了想便从格兰诺顿背包上解下那串兜网,将其中的卷心菜拿出查看情况。激烈的战斗让几颗卷心菜已经散架,不过好在影响不大,去掉烂了的多数洗净一下还能吃。
卷心菜切成片再切成丝条。最好的部分是外层的嫩叶,切成丝后吃到嘴里不会感觉太硬太粗,如菜叶一般刚刚好好,煮熟吃的话还有种蔬菜特有的那种清淡味道。用来煮粥煮汤喝极好,至少在口感上是比最里面的粗叶好的。
菠菜如何了?那一小捆菠菜的情况其实还不错,只有少数几根明显有些发黑,其他的都还不错。待锅中面疙瘩再煮一小会后加入,确保面疙瘩熟透时这些菜叶也刚好熟透,不至于说煮了个软烂。
“看起来像是番茄牛肉汤。”芬格尔坐在一旁猛的嗅了嗅鼻子又点评道。
“你还吃过番茄牛肉汤?”文鸳边用汤勺搅拌了一下边问道。
“老板你这话说的,我也是大名鼎鼎的盗贼,有点