言情小说网 > 其他类型 > 开局59年,人在南锣鼓巷 > 第221章 鲫鱼鱼籽酱(3/4)
着鱼籽高兴道:“要不先等等,我们肚子还饱着。”

    “想得美,我在尝试做鱼子酱。”

    陈锋先把豆瓣酱拿出来,这是空间自种的黄豆制作酱料。

    鲫鱼鱼籽做酱,很简单,就是用葱姜蒜辣椒粉放油加热,然后倒入鱼籽,炒成淡黄色,再加入适量的豆瓣酱均匀化。

    西方的鱼子酱,过程就相对复杂。

    因为以前没有做过,他先做了三碗尝试。

    “陈昊、八一、莉莉,你们先分别品尝,看喜欢哪个?”

    三个小屁孩坐在椅子上,立即拿着勺子挖。

    “好吃!”

    胡八一吃下一勺子鲫鱼鱼籽酱,连忙挖了另外两个碗。

    “太好了!”

    陈昊一句话不说,准备先吃为敬,被陈锋敲了一下扭了一下耳朵。

    “大锅,好吃,都好吃。”

    得了!

    陈锋看向小妹妹。

    陈莉指着中间的碗。

    “大锅,这个最好吃。”

    果然,还是妹妹最靠谱。

    拿着一个干净的勺子,分别品尝了一下。

    最后发现,距离他曾经吃过的四川鱼子酱,差距大得很。

    “原材料不行啊!”

    “大哥,这还不好吃啊?”陈昊吃的满嘴都是油,说道:“我觉得很好吃,难怪每次爹以前吃鱼,说什么小孩子吃鱼籽会变傻。”

    “大骗子!”

    “嘿,你们果然在这里做好吃的。”

    陈建国推开厨房门,跑进来一看,问道:“这是什么酱?”

    “二叔,这是豆酱!”陈昊连忙说道。

    “当我眼瞎啊?”

    陈建国揪了一下二侄子的脸,抢了他的勺子,挖了一口吃下去。

    细致品尝一口,又挖了其他两个碗。

    陈昊抢不过,只好又去橱柜找了一个勺子。

    但这家伙有些狠,还把平时盛汤的大铁勺子拿了出来,这玩意在红星轧钢厂大食堂最常见。

    “大锅!”

    陈莉急眼了。

    陈锋没好气地踢了弟弟一脚。

    吓她干嘛?