人随意取用，如果吃完了就把空盘子还回来，一会儿就补上了。
黄叶选在露天开席也是有原因的，现在还是半下午，天还是亮堂堂的，也不用掌灯，天气虽然冷，但是火锅它不怕冷啊，桌子上都是生菜也不怕凉。
唯一的一份热菜，就是一盆子萝卜块炒猪肉了，猪肉炒出油，加上黄叶制作的豆瓣酱炒香，萝卜块下锅一起炒熟了，再撒上青蒜，在没吃过炒菜的这些人眼里就是无上的美味，还没等它凉呢，就被人一扫而空了。
客人们正式开吃起来，一盘盘的牛羊肉源源不断的送过来，哪样吃完了就又自己去取，这种自吃自取的方法很有趣，以至于有些小姐都不用丫头，自己去取桌子上用的菜。
还有那种辣锅，在这冬日里吃着太得劲儿了，那个素锅子也不错，黄叶用的是她做泡面时候的调料，那霸道的香气，瞬间征服了许多人的味蕾。
客人们吃的尽兴，一直吃到掌灯，旁边大锅里的水也烧开了，一筐筐的面条抬过来下到锅里，等熟了捞起来，放进盆子里端到长条桌子上，桌子上早放了几盆子炸好的肉酱，客人们根据自己的饭量自己取用，直吃得一个个客人扶着肚子告辞。
过来跟陈氏告辞的夫人们跟陈氏取经，问她是怎样想出来这样一个又热闹又好吃又简单的方法的，陈氏只有干笑笑，承认这火锅是她在府里发明的，她也不想占孩子的功劳啊，是叶儿交代不让她说出来真相的，她只有像黄爹一样，把发明火锅的名头安自己头上了。
等客人们都告辞走了，黄叶清理晚上吃的东西，她是真服气了，这些人吃了一头牛，两只羊，一大车青菜，府里储备的好些猪肉干货，光是萝卜，就吃了三大筐子，，怕不是得有上百斤，还别说还有面条米饭，真不知道他们是怎样装进肚子里的。