酒楼咱们按壶卖，怎么定价就是咱们自己的事儿了，里面利润空间不小的。”
李掌柜一琢磨，可行！把酒楼和卖酒的业务分开，酒楼那边赚多少银子与酒铺这边也没关系！酒铺这边也不受酒楼影响，两边不掺和。
唐婉的声音又响起：“酒楼里的小二也要重新培训！最起码客人问起咱们家的酒菜，要能流利的把酒菜的特点，口味说出来。客人不知道点什么，也要能给客人做推荐。”
唐婉补充道：“你家大儿子我看着人不错，该提携也要提携，你先把他带在身边培养着！再看看府里有没有好苗子，慢慢培养出来做掌柜或是账房。我刚接手酒楼又弄了个酒铺，以后只会越做越大，这人手越发不够用，你将人带出来以后，就踏实做给我做总掌柜，也省的现在这样累死累活的两处跑。”
李掌柜一听，这东家刚接手酒楼没多久，就给他升总掌柜了？他大儿子也能跟在他身边学做事？！这也太快了吧？这泼天富贵他说什么也得接住喽！好好给东家办差！
“东家！我听您的安排！只是这事做大了，酒庄那边能得到不少好处，咱们店里的伙计也能分到不少银钱，就东家您吃亏！”
唐婉：“李掌柜，现在不是计较个人得失的时候，要让我说，拿银子去帮助这些人，比拿银子去庙里拜泥菩萨好的多！”
李掌柜赞道：“东家心善！”李掌柜见过太多商人为了钱不择手段，尤其是现在这个世道，压榨老百姓的商户太多了！像唐婉这样有善心有底线的人是越来越少见了！他跟对了主子！内心为自己的幸运庆幸万分。
李掌柜想到什么，谨慎的说：“不知道那酒庄东家什么来头，可不可靠！要是他背着我们卖酒给别人可就不好了！”
唐婉笑了笑说：“你不必担心，他叫赵士程，是打东京开封府来的，你是老掌柜了，稍稍打听就知道他是谁！”
李掌柜一听是皇姓，又是打东京开封府来的，八成是皇室宗亲！又见他肯屈尊降贵做这些事，最起码人品值得信任，心中稍稍安定下来。
不说唐婉那边，只说赵士程这里，他和韩掌柜、酒头忙活到半夜，终于凑合着做出第一批浓度高的杜康酒！三人也顾不得狼狈不狼狈了，一人端着一只碗，分了一碗烈酒凑在一