，“后厨之人皆手艺精湛讲究门道，老妇这等上不了台面的手艺，倒是让柳厨见笑了。”
“饭食首要为填饱肚腹，待满足口腹之欲后方才能寻求精细至美，任店处往来贵人虽多却也从不敢忘本心，若非如此，也不会让朝廷内外都信赖，便是那贵客去了那白矾楼处都还是不忘转圜来任店处，自是也有内里门道。”鼻尖已是袭来喷香的味儿，孙二娘的笑容也越发大，“先大掌柜夫人最擅制这大料馅包，便是那后首烈日下劳作的雇工吃上一个也是一日都不觉饿，连当日老妇还在端王府中都有听闻。今日娘子所做，便是当日老夫人的拿手好物。”
“阿娘化为一抔尘土多年，如今还能记得她手艺的，怕是也找不出几个。”
“有儿女在世，旁人记得不记得，老夫人定也不在意。”张氏的面色已然变了，孙二娘却已是默默将蒸笼掀起了一角，随手拿起手边的筷子往里头戳了戳又默默盖好，“看这模样还得一个时辰，娘子既是在此，我师徒二人便先走一步。”
“师傅？”
“柳程，那北地贵客处你心知肚明不能怠慢，明日早市处你还要再去，时辰不早，回吧！”
“早市这许多好物，程哥儿今日便只要这些许菜蔬口菇便足矣么？”
“彭二哥，许久未见了。”
“你小子如今说话是越发不中听。”
彭西嘴上在埋怨，面上的笑却是止不住，“程哥儿若还有空闲，不若一道去吃碗面？”
“……”
熟悉的面摊子里，眼见着身边的彭西“刺溜刺溜”狼吞虎咽活似几日没吃过饭的架势，饶是柳程心中有疑惑也不免面上带了几分笑意。
彭西这人，看似仗势欺人不着调，其实内里比谁都行事有分寸，前番于白矾楼处虽时日不长，可彭家这兄弟二人一静一动分明也是配合默契。想起李大掌柜喝张氏还有那不知魂归何处的李四，柳程抓住筷子的手也不免紧了紧。
倒是将最后一口汤都喝干净的彭西眼见柳程只动了几筷子便是没再吃一口也是终于开口，“老板手艺虽不若程哥儿一流，却也非是不能下咽。”
“二哥儿这就不晓得了，这后厨的人日日在灶间待着做事，就是那山珍海味都是不在意。”黑胖的中年男