粉和酱油、料酒、糖分和盐巴这一众调料，待这一切妥当了便能开始起锅中烧热水。先放入1茶匙的盐，放入黄豆芽煮熟后便能炒锅烧热，待到锅子处妥当了便是先要放入早是准备好的酱料先炒香，然后再加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味来便是能暂且将锅子先搁置在一处开始处置鱼了，将鱼肉片成片，将鱼头和鱼排放入炒匀。加入一众调料和糖、胡椒粉一起炒后加入清汤，没过鱼肉。待到汤烧开以后，将鱼片一片片地放入，用筷子拨散，待鱼片煮变色以后关火。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。将热油浇在鱼片上即可出锅成水煮鱼。”
任店，某厢房内
侃侃而谈的柳程如数家珍，寻常后厨之人装扮却因着这绘声绘色轻易便是能让人看出不凡。室内一众人皆是默不作声，目光都直勾勾落到柳程面上，只偶尔有几个胆大的偷瞄一眼上首就坐的大宋储君，下一刻便也很快落到柳程面上。
任店处上下虽训练有素，规矩什么的都不缺，可惜，到底是商贾地界，比起宫中，虽眼见着是密不透风，可轻易便能寻到差错。也无怪那些老的小的，个个都想将这好地儿给占了。
毕竟在这东京城，要寻个既能谈事儿还能吃喝享受妥当了的地界，可是难得。白矾楼处便是人人都知晓的东京第一大酒楼，如今比起任店处，得到的乐子也是大不如前。
他们这些富贵温柔乡里淌过的主顾，要的自然是极致的享乐，若是能顺带让那些没见过世面的北地蛮子能羡慕一番，自然是更乐意。
“都说治大国如烹小鲜，今日本殿下听了柳厨这些话，倒是真觉得，这灶台上的活计，比起处置起朝政来，可也是复杂的多。”
大宋储君，太子赵桓缓缓从上首而下，满面含笑的模样任谁瞧了都是满心满意，可柳程却已是“扑通！”一声跪地，明摆着是故意的架势让室内一众人都变了脸，“柳厨这是作甚！”
“无妨，”赵桓一抬手，原本还是“兴师问罪”的内随从也是默默退到一边，可满面不赞成的模样任谁都瞧得出是“刻意”，
都是一样伺候人的奴才，这些宫里出来的自认比他们都高人一等，殊不知他们好歹还是正常人，如这等残缺之人若有一日离了那大内，怕是连他们