言情小说网 > 都市言情 > 大学刚毕业,我让老师休产假 > 第812章 调配实验(1/3)
    经过仔细探讨后,技术人员提出采用先进的乳化技术,这一技术就像一座桥梁,能够将油溶性和水溶性的成分紧密结合,确保饮料在储存和运输过程中保持均匀稳定,每一口都能提供均衡的营养。

    创意搞定以后就是进行实验了,必须在实验室里接受最严谨的考验,反复实验,确保每一个环节、每一个步骤都必须精准无误。

    实验室里,各种精密仪器整齐地排列着。研发人员身着洁白的无菌实验服,不停地进行实验。他们按照精心设计的配方,精确地称量着每一种原料。

    牛磺酸的粉末是微小的白色粉末,被小心翼翼地放在天平上,哪怕是最轻微的一毫克误差,都可能让整个配方失衡,影响最终的实验结果。

    第一次调配出的样品摆在面前,色香味皆是未知。从外观上看,它呈现出淡淡的绿色,那是抹茶的颜色,其间还点缀着百香果籽的小黑点,宛如夜空中的繁星。然而,当研发人员品尝时,却发现了不少问题。

    口感方面,牛磺酸的味道就如同一个霸道的闯入者,掩盖了百香果和抹茶原本清新的香气。甜度也明显的失控,有点过于甜腻,破坏了整体的口感。这么差的口感别说消费者不认可了,连实验人员自己都不认可。

    于是,研发人员开始像做物理化学实验一样,控制着某个成分的增减,保持其他成分不动,逐步开始对配方进行调整。

    他们起初是先逐渐减少牛磺酸的添加量,每次减少一点点,然后调配出来重新再品尝,直至味道不那么重、能够喝出百香果的香味为止。

    然后,再增加百香果的果汁比例,那浓郁的果汁如同清新的溪流,缓缓注入,以重新平衡酸甜的口感。

    在甜度调整上,研发人员摒弃了传统的蔗糖,转而尝试甜菊糖苷这种天然甜味剂。甜菊糖苷是从甜叶菊的叶子中提取出来的一种调味剂,甜度高但热量极低,能够在不增加过多热量的情况下,巧妙地调整饮料的甜度。

    这一点是李东特意提出来的,尽可能的用天然无害的原材料,哪怕只是一种甜味剂呢,都要选用对人体最友善的。

    经过多次调整后,口感问题得到了一定的改善。但新的挑战又悄然来临,在稳定性测试中,饮料在放置一段时间后出现了轻