现在是新国家了，旧社会的那种师傅制度，规矩的也渐渐都被取代了。
所以，柱子的这个出师宴，办理的也不是很复杂，就是叫了几个在四九城各家酒楼比较出名的大师傅过来做个见证，其实也就是王师傅的师兄弟和一些关系不错的。
叫过来的原因也很简单一是做个见证，评价评价徒弟的手艺，是否能够独当一面，可以单独开灶；另一方面就是要把徒弟介绍给这些厨师界的老前辈们，告诉他们，这是我徒弟，以后可要照顾照顾。
一个圈子有以一个圈子的规矩，这也就是当师傅的在给徒弟铺路。
张帆略微坐了一会，喝了点茶水，跟几个人也随便的聊了几句，不过人家聊的都是食材如何处理，如何摆盘，火候如何掌握这些事情，张帆也插不进嘴，就自己喝着茶水看着。
心里想着，幸亏没听柱子的，来那么早，要不一定会更加无聊。
好在等的时间不长，很快，一道道菜就上来了。
看的出来，王师傅为了这顿饭也是下足了本钱，八菜一汤，五荤三素，对于这个时代来说，已经是极为奢侈的了。
如果到了明年凭票供应，想凑齐这么一桌子食材，那就相当困难了。
张帆更加坚定了要给空间背包里面多囤些东西的想法了。
很快，菜上齐了，一桌子菜色香味俱全，看的出来，柱子这也是用出了自己的全部本事。
所有的菜品都是川菜，毕竟柱子在王师傅这里学习的就是川菜，自然出师宴也就要做川菜了。这川菜又称为市井菜，因为其鲜香麻辣，味道层次多样，所以很受老百姓喜欢。
这就不同于柱子家里的家传菜，谭家菜了，那个属于官家菜，食材上就完全不同，都是对于鲍参翅肚的焖制功夫。
几个菜很是不错，其中的蒜泥白肉，柱子还听了张帆的话进行一点修改。传统的蒜泥白肉，都把用黄瓜做底，给白肉解腻，张帆好像以前吃过一家，用白肉把黄瓜丝卷了起来，不仅每一口都层次多样，上桌的时候也好看很多。
得到了在座的所有人的交口称赞。
“老王，你这徒弟不错，不仅把你的手艺学了有七八分，还有自己的创新，可以出师了！”一个人评价着。