舒婉便道，“如今城内读书人多，可座位就这么些，不如搞几锅大锅菜，客人来了，端着食盘自己选取喜欢吃的食品，专门有人负责这个，这样客人来了便能很快吃上，吃完便走人，就能空出位置，如何？”
谢怀慎如今对饮食这一块已经熟稔不少，当即拍掌赞叹，“这的确是好的，不过……”
“不过什么？”
谢怀慎道，“但这种方法容易被人学去，恐怕不会为我们一家所用。”
这一点舒婉并不惊讶，“被人学去也实属正常，象咱们食肆里的饮食，其他家不也有现学现卖的，可效果如何？”
“可是，我们做大锅菜，口味并不会比他们好上多少。”谢怀慎道，“纵然如今我手艺不错，最多盯一家，四家是跑不来的。”
舒婉笑了起来，“何必非得自己去做，咱们铺子里的人如今大约也学出来一些，放手做就是了，有些菜品大可放些卤汤进去，味道也会不错。即便与其他家无异也无妨，咱们家的食肆已经做出口碑，便是为了日常习惯也会过来。即便是新入城的书生，许多恐怕也是找人流多的铺子，为打探消息。”
听着她说，谢怀慎连连点头，“那我单独找厨子呢？”
“自然是行。”舒婉道，“这一块大哥可以自己去选人。”
谢怀慎道，“好，不过时间太短恐怕不易找到合适之人，我先守一家铺子，将人教出几个算几个。”
“如此也是不错。”
八月初九便是乡试第一场，一直到八月初七之时，书院才给参加乡试的学生放了假，令他们回家备考，自然也有家在乡下之人，回家倒不如在书院住着，干脆也不回去。
蒋世旭与白腾家离的远，便不回去，却都被谢怀谦拉回谢家，与谢怀慎沟通后住在东院。
这事谢怀谦也不是自作主张，是提前与宁氏和舒婉商量的。
书院的确能住，但饮食上并不佳，而且人多眼杂，保不齐就出什么问题。
二人在书院中住了好些年自然清楚，于是两厢思索后便来了谢家暂住。
二人也不算陌生人，头一日上拜见了宁氏，之后便足不出户，呆在东院与谢怀谦一起读书。
待到饭点，东娘将饮食送