王大叔笑眯眯地拍了拍孟庆生的肩膀:“小子,真有眼光!这鲍鱼可不常见,今天运气真不错。”
赵德柱边拍手边说:“王大叔,您说这鲍鱼要怎么做才最好吃?”
王大叔思索了一下,脸上的笑容更加灿烂:“鲍鱼可是海里的珍品啊。咱们可以用来做鲍鱼刺身,或者炖个鲍鱼汤。还有一种特别好吃的做法,就是用清蒸的方法,保留原汁原味。”
孟庆生迫不及待地问:“那清蒸鲍鱼怎么做啊?”
王大叔摆出一副讲解的架势:“首先,你得把鲍鱼的外壳和内脏清理干净。然后用刀子将鲍鱼的肉切成薄片,放在蒸盘上。接着,加点料酒和姜片,再撒上盐,最后用蒸锅蒸个十分钟就行了。简单又美味!”
赵德柱听了,赞叹道:“听起来真的不错啊。咱们这次真是收获满满。”
王大叔点点头:“是啊,赶海不仅能收获美食,还能感受到大自然的馈赠。不过,大家也要注意安全,海边的岩石很滑,滑倒了可就麻烦了。”
孟庆生认真地点点头:“王大叔说得对,我们一定要小心。”
赵德柱打趣道:“王大叔,您说的这些美食可得快点做,别等会儿我们一边吃一边赶海。”
王大叔哈哈大笑:“好好好,等会儿我给你们做个大餐!”
几个人继续在海边忙碌着,孟庆生又发现了一些海螺和海胆,兴奋地将它们放进了自己的网兜里。赵德柱则在一旁帮忙整理捡到的海鲜,两人时不时地交流一下收获的感受。
当太阳开始西沉,金色的余晖洒在海面上,海边的岩石也被染上了一层温暖的色彩。王大叔拿出一个大篮子,将鲍鱼、海螺、海胆等海鲜整齐地放好,然后带着大家往回走去。
回到家中,王大叔立即开始动手准备晚餐。厨房里弥漫着香气,孟庆生和赵德柱在一旁帮忙,兴致勃勃地等待美食的完成。
王大叔熟练地将鲍鱼处理好,蒸锅上蒸汽袅袅升起,不一会儿,清蒸鲍鱼的香气就扑鼻而来。孟庆生迫不及待地拿起筷子夹了一片鲍鱼,放进嘴里,眼睛立刻亮了起来:“哇,真是太好吃了!完全可以感受到鲍鱼的鲜美!”
赵德柱也试了一口,满脸赞许:“这鲍鱼嫩滑可口,真是美