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“小来子,这…这烤鸭今天估计做不成了。”傻柱为难地说道。
“啊?为啥?”贺来疑惑地问道。
“这在烤鸭之前,要把鸭胚进行腌制,风干,得过个几天,等鸭胚风干好后才能烤,那样烤出来的鸭子才好吃。”
傻柱解释道。
“呃…下午你咋不说。”贺来无语道。
“我以为你是到全聚德那买鸭子过来烤,我哪知道你拿的是这鸭子。”
傻柱说道。
贺来翻了翻白眼,“我要是去全聚德买,还用你来烤,我直接买几只烤鸭不就行了。”
“呃…好吧,其实是我忘记这一茬了,光顾着垒烤炉了。”傻柱尴尬地说道。
“算了,算了,那你拿着腌制、风干吧,还有你去跟其他人解释,我可不管。”
贺来一听今天是弄不了烤鸭了,直接放弃。
“行了,行了,柱子,拿一只给我,剩下的你拿去腌制吧。”
何大清说着,便从傻柱手里拿过一只,往贺来家走去。
贺来也懒得管了,反正这么多厨子,晚饭肯定有的吃,于是乎来到吴娟旁边,看着她怀里的贺彤。
此时的小丫头已经醒了,看到贺来,呀呀呀地伸手想抓贺来。
贺来期盼地看着吴娟,显然想抱抱自己女儿。
“行行行,抱着吧,可不许乱走。”吴娟也不能太刻意地不让贺来抱,只能把贺彤放进贺来怀里。
因为傻柱说了一句今天烤不了鸭子,瞬间周围人就都散了大半。
一番折腾以后,何大清还是在贺来家里弄出了一桌全鸭宴。
毕竟贺来带回来的鸭子比较大,一只都有六七斤重了。
舞儿和文儿一人一只鸭腿啃的满嘴都是油。
贺来则喝着鸭汤,一脸享受。
“小来子,尝尝这道菜,别一直喝汤。”何大清夹一块鸭肉到贺来碗里。
“啊?这是什么菜?”贺来好奇地看着捆成火柴状的鸭肉,里面好像有鸭肉条、冬菇条、冬笋条、火腿条,而且是用菜苔捆的,显然何大清应该费了不少功夫
“这是谭家菜里的柴把鸭子,也算是一道名菜了,因为样子