赵明宇想到,三斤甲鱼处理了内脏,不够吃啊。
“冰箱里面还有一半,你需要多少?我去拿。”母亲陈云道。
一半?
那也就是两斤左右吧,家里动物多,加点鸡肉一起炖,一起喝汤。
家里的鸡,都长不大,因为他们一家人都很能吃,差不多长到四五斤就会被杀。
主要是这鸡肉好吃,现在家里很少买猪肉,都是吃鸡。
“妈,都拿出来吧,我们晚上就吃这个。”赵明宇笑道。
包子比较粘人,让它自己玩,非要跟着赵明宇,这不,一直在他脚下打圈。
热油,下姜,葱,爆一下。
倒入已经全部切块的甲鱼,和半只鸡,大火翻炒,炒出香味,变色,这时候就差不多了,可以加水了。
赵明宇将一壶开水,倒了进去,这样炖出来的汤,才会更鲜。
家里的大砂锅,再一次发挥了它的作用,将甲鱼鸡肉全部装到砂锅中。
液化气打开,小火,放点蘑菇,红枣……等配料,只要炖上四十分钟,就可以了,调味就加点盐和胡椒粉。
凸出的就是一个字,鲜,最后加点葱花,出锅了。
五点半了,婉瑜这时候就挤在哥哥边上,因为汤已经炖好了,好香啊。
她最喜欢哥哥炖的汤,“哥哥,好香啊,我想吃了。”
赵明宇笑了笑,小丫头就是一个吃货,回来的时候,他明明都看到了,小零食吃个不停,边上的赵明阳倒是很矜持,只是那吞咽的口水是认真的吗?
汪汪汪…嗷…喵呜…吱吱吱…
家里的小动物也被这香气吸引了,都围着赵明宇,等着他分配呢。
“别挤着哥哥啊,都有,都有。”赵明宇先给婉瑜还有赵明阳弄了一碗汤,当然,甲鱼肉跟鸡肉也放了几块。
之后才给黑龙还有白龙他们弄吃的。
也亏了他多想了点,知道三斤甲鱼不够吃,都是大胃口又加了鸡肉。