头砍得跟炸毛的野鸡一样，就很容易点燃了。
子衡砍了两根木头后，将木头架入灶台内。
然后找来松树木头，从上面砍一片薄薄的木块下来，再用打火机对着松木片一点。
那松木片立马就燃了。
且越燃越旺。
松木块也有肥瘦之分。
肥的松木块被点燃的时候，会噼里啪啦作响。
简直就跟火药似得。
等松木片燃烧得极为旺盛了，就把它缓缓放入架起来的柴木中间。
没一会儿，原本冷飕飕的灶洞内立马有了温度。
李青峰已经将黄鳝宰杀好。
这么多黄鳝可以做好几道菜。
他将肉分别处理了一番。
红烧的、蒜蓉蒸的黄鳝都要用姜丝、葱段、料酒跟盐巴腌制一番。
生鲜爆炒的则只需准备其他配料即可。
椒盐炸黄鳝则需要炒制椒盐。