求,就连其它新菜品也卖的不错。
这简直令让人大跌眼镜,得知油炸蚂蚱竟如此赚钱,各大酒楼食肆纷纷开始效仿,只为多招揽一些生意。
但首先要解决的就是食材问题,于是各家吃食铺子门前,便贴满了收购蚂蚱的纸张。
大家只知油炸蚂蚱八文一份,却不知多少钱一斤的成本,都说无奸不商,几个铺子掌柜想法不谋而合,认为蚂蚱这东西,平日里都是抓来喂鸡的,开价一文钱三斤,估计就差不多了。
庄稼人除了靠那几亩田产度日,就是卖些鸡蛋鸭蛋草鞋什么的,便在无其它收入。
若是百姓知道有这么个赚钱机会,肯定愿意,所以就定了这么个价格。
起初周边百姓得知这件事时,确实特别高兴,甚至全家老少总动员,只为多抓一些蚂蚱换钱。
油炸蚂蚱这道菜也不再稀奇,已经变成了一道普通得不能在普通的菜肴。
为了争抢生意,甚至把卖价一降再降,直到四文钱一份才停下来。
“东家,如今别家食肆已经降到四文一份,难道我们还继续保持原价吗?”
来福见最近铺子里点油炸蚂蚱的人,越来越少,不免有些着急。
要知道,以往每天光是油炸蚂蚱的收入就有一两多,如今已降至几百文,这还得归功于那些吃惯了自家味道的老主顾们,即使多花一倍的价格,他们也依然愿意来铺子里吃饭。
而且据前来吃饭的食客们所讲,别家的油炸蚂蚱虽然价格便宜,但做出来的味道,却远不如陈家小铺味道好,甚至嫌麻烦连蚂蚱的翅膀都没有摘。
听到这个消息,陈家旺的心瞬间放回了肚子里。
“我们虽然卖价未掉,但我们能保证品质,你觉得连翅膀都懒得摘的人,能保证食材的新鲜度吗?我们可是各个保活。”
上这道菜的时候,陈家旺就已经猜到会有这一日,只是比他预测的时间来的晚了一些。
他本也没打算长卖,毕竟蚂蚱是季节性虫子,进入十月后,天气一天比一天凉,就会因为停止进食而死亡。
尤其是听到同行为了招揽生意,跟风模仿店里的菜品不说,竟然连最基本的翅膀都没有去除,这样做势必会影响口感。