等，长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、江蟹）等，都是芜湖的特色美食。
出生地解码
吴奇院士出生地安徽芜湖，对他后来成为院士可能产生了一定的影响。
芜湖市为吴奇提供了较好的启蒙教育资源。
幼年的吴奇上了当时非常好的芜湖市青山街（现为育红）幼儿园。
小学，他就读于芜湖市第一中心小学，并且进入了六年制改五年制的教学改革试点班，采用的教材都是从北京运来的，这使他接触到了较为先进的教学内容和理念。
学校还为试点班配备了优秀的老师，如语文老师王启凤和算术老师陈志伟。
他们的教导为吴奇打下了良好的知识基础，尤其是算术方面的严格训练，培养了他认真、快速和仔细的运算能力，让他在日后的学习和工作中很少因计算犯错。
尽管经历了“文革”的动荡时期，但在中学复课后，吴奇进入了芜湖一中学习。
这所学校有一批从大学下放到中学的老师，如教他的罗擎珠（数学）、赵志秀（语文）、叶凤翔（生物）和严映红（化学，班主任）等。
这些老师让他在混乱的环境中仍能获得较完整的中学教育，为他后续的学习深造储备了知识。
芜湖有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，古老的鸠兹城沉淀出丰富的历史遗迹和文化氛围。
这种文化环境的熏陶，可能培养了吴奇对知识的探索精神和对学术研究的兴趣。
在历史文化的氛围中成长，使他更容易接受和理解科学知识的传承与发展，为日后从事科学研究奠定了文化基础。
芜湖在历史发展过程中不断经历着文化的交流与融合，这种环境可能激发了吴奇的创新思维。
在科学研究中，创新是至关重要的，而出生地的文化氛围可能在潜移默化中培养了他敢于突破传统、探索未知的精神。
芜湖人具有坚韧不拔、勤奋努力的精神品质。
吴奇在成长过程中，可能受到了这种城市精神的影响。
从他的经历可以看出，无论是在当民办教师时，对教学工作的认真投入，还是在准备高考时，白天教书晚上挑灯夜读的刻苦努力，都体现了坚韧和勤奋的品质。