原来赵家那时候在连家风光无限，还是有一定原因的，并不仅仅是因为赵大是连周氏的陪嫁丫鬟那么简单。
“哎呀，这个榨油的过程真是太有意思了！我之前从来没有好好研究过。”孙掌柜看着伙计们忙忙碌碌地榨油，脸上露出了深深的感慨。
油菜籽都是先炒熟了再进行压榨的，整个房间里都充满了一股浓郁的焦香，实在是让人陶醉。李颂筠也非常喜欢这种味道，这是一种非常自然的香气。植物在生长的过程中，吸收了大自然中的各种养分，所以会散发出一种清新的气息。
“没错！虽然只是一点点油，但它的制作过程可是相当复杂的！”郑掌柜也忍不住感叹道。
“李姑娘，请问这油什么时候可以食用呢？”钱掌柜满脸好奇地盯着正在流出的菜籽油问道。
\"现在这油还不能碰哦, 得再搁几天呢，等到这油慢慢自个儿变得清亮起来后，咱们才能够享用。”李颂筠耐心地给他们进行讲解。
回想起之前所在的世界里榨油技术都是有那啥叫做离心机的神奇玩意儿，能迅速使菜籽油纯净无瑕，然而现在这儿却是个离心机都没有的地方，刚压榨出来的那菜油，得经过一番时间的沉淀，慢慢把那些杂物过滤出来，最后形成一种叫‘油浊’的物质，然后用勺子把表面上的泡沫撇掉，剩下的就是干净的油啦。
没有通过离心机净化过的菜籽油，每次使用过后都会在瓶子底部积累起一层厚厚的‘油浊’。
“李姑娘您是不是想说这种油现在还不能吃呀？”孙掌柜也好奇地看着李颂筠。
“对啊！好东西不都得花点时间等待吗，相信三位掌柜也不会那么心急如焚吧！等油做好了，我肯定会第一时间派人送去品香阁的。”李颂筠微笑着回答道。刚榨出来的菜籽油，里面可是含有不少杂质的，李颂筠可不敢冒然让大家尝试。
\"李姑娘这话倒是没错儿，要得到优质佳肴的确需要点儿耐心等待呢。那我们就拭目以待，看看李姑娘家的油是否如您所言那样出色吧！\"郑掌柜目光柔和地看了看李颂筠，像是在表达某种深层次的含义似的。
转眼间，时间已进入三月份，李颂筠家的庄园里，油菜花和豌豆都已经收获完毕，番薯也已经全部播种下