言情小说网 > 其他类型 > 赫奇帕奇的秘密:美食魔法 > 第196章 金光闪闪的o.w.ls成绩(5/6)
“乐意为你效劳~所以,比例是多少?”

    维奥莱特一瓶一瓶指过去:“柱候酱、排骨酱、海鲜酱各一勺,南乳酱两勺,搅匀之后帮我把姜葱蒜也处理了。”

    “好嘞!”

    把埃里克安排好,维奥莱特开始处理面前已经被拔毛的鹅。

    这只鹅是莱拉通过飞路网去釜头酒吧,让老板汤姆挑的好鹅。为了保证肉质嫩滑,莱拉还特地吩咐了,一定是要三四个月龄大小的嫩鹅。

    然而,尽管只有四个月大,但这只小鹅去毛放血后,也依然有差不多五斤的重量。

    ……不敢想象它爸妈扇着翅膀伸长脖子叨人时会是个怎样骇人的架势,光是想想,维奥莱特都觉得自己的屁股出现幻痛。

    维奥莱特三下五除二便去掉了鹅的内脏,清洗干净后,便用切割咒切成块状,放入盐和生抽进行初步的腌制和着色。

    将处理好的鹅肉放在一边,维奥莱特又将芋头洗净去皮,切成大块后,便放到平底锅中,把芋头片煎到表面微微金黄,然后出锅备用。

    这时,埃里克也将搅匀的酱给她过目:“酱弄好了,姜葱蒜也处理好了,你看这样可以吗?”

    “我看看……可以了,你再帮我做个西瓜椰汁芋圆吧,芋圆和椰汁冰箱里都有。”

    维奥莱特起锅烧油,在开始微微冒烟的时候,把大块的姜片放进去煎香,紧接着又把红葱头和蒜瓣丢进去一起爆香。

    等到香味全都被激发出来,她先把姜葱蒜暂时捞起,然后加入腌制好的鹅肉,加大火力,不停地翻炒着鹅肉。

    直到鹅肉表面开始出现焦黄,鹅肉的香气开始以厨房为中心,向客厅逸散开去。刚下班的爱丽丝本就饿得要命,闻到这香味是再也坐不住了,跟那群小猫一样,眼巴巴地蹲守在厨房门口。

    “梅林,薇薇你又在做什么好吃的啊?”爱丽丝觉得自己现在口水泛滥,眼睛都绿了。

    维奥莱特觉得鹅肉的状态差不多了,于是暂时撤掉火力,趁着锅里的鹅肉还在滋滋作响,赶紧把埃里克调好的醉鹅酱全都倒进去,然后翻动鹅肉,力求让每一块鹅肉都能均匀地裹上酱汁。

    “噢,我在弄鹅肉,才做了一半,别着急。”

    正在做意式辣烩八