爪鱼的莱拉转身找白葡萄酒，正好看到爱丽丝饿死鬼的模样，不由得失笑。她用叉子挑了一块不久前刚出锅的土豆鲜虾饼，塞到她的嘴里，安抚一下快要饿急眼的好闺蜜。
将鹅肉和醉鹅酱翻炒均匀，维奥莱特把撤去的火力重新加上，以中火加热，不停地翻炒着鹅肉，直至炒出醉鹅酱的香味。
这下更是把爱丽丝给馋得够呛。
炒出浓郁的酱香味后，维奥莱特从存放着不同种类的酒的橱柜中，把烧酒召唤过来，打开封口，倒了大半瓶在刚刚盛放酱的大碗中，连带着沾在碗壁的一点点酱，一起加入铁锅中。
用烧酒来代替清水来焖煮鹅肉，这就是醉鹅的由来。