泡发的黄豆先要磨成豆浆,这个活儿被张云云抢走了。
张云云拍着胸脯保证,她保证能磨好。
白叶也就点头应了,不过叮嘱她要磨的细一点,而且不要用别的水,就用泡豆子的汤。
张云云朝着里面舀了两勺豆子才发现,这汤可真香啊,“白叶,这是鸡汤?”
“对,昨天熬的那个。”白叶远远的应了。
其他人也都凑过来。
那鸡汤熬得实在是香,哪怕是凉的,也还能闻到香味,几个小子差点没上去舀一勺尝尝咸淡。
“出息出息!等做好了还吃不到么?”张云云笑骂。
白叶一边和面,一边笑着摇头。
面和好了,就去做豆腐。
张云云将豆浆果然磨的非常细,大桶豆浆上锅去煮,一加热这香味就出来了。
别说这几个小子躁动不安,就是葛老爷子都闻着香味从隔壁院过来了。
做豆腐几个人都是外行,但是没关系,这年头网上什么视频都能找到。
而且他们豆浆多,容错率高。
豆浆第一次开锅,几个小子就端着碗过来了,一个个喊着白哥,满脸的期待。
“等一下,等一下,这豆浆是假开,还要再煮一会儿。”白叶解释道。
几个人不懂什么叫假开,但是他们相信白叶。
终于, 豆浆翻滚着,香气越发浓郁起来。
白叶给大家一人盛了一碗,还端着一碗送到了葛老爷子那边。
“小白啊,这豆浆都喝了,还有做豆腐的么?”
“外公,还有很多呢!”白叶笑着说道。
“对对,师公,不够我们一会儿接着磨豆浆去。”
几个人笑嘻嘻地说着。
白叶盛了一碗放在旁边,给葛倾留着。自己也端起一碗尝尝。
豆浆很烫,就能闻到香味,大家耐着性子等到能入口,这才大口喝下,瞬间露出享受的表情。
纯粹的豆浆有浓郁的豆香味,而且口感回甘。
但是这用鸡汤泡开的豆子也同样好喝,有种喝鸡汤的肉香味,但是还有豆浆的醇厚口感觉回甘。
实在是很美妙的滋