多,她也觉得今天的鱼糊粉很是鲜美。
这鲜味是直接取决于用什么鱼的。
如果全部是寸长的喜头鱼,也就是小鲫鱼的话,那鲜味自然很明显。
现在很多店大鲫鱼,杂鱼,这就造成了虽然看起来都是鱼肉熬成的糊,是加上鲜味明显不足,甚至还让人觉得口感寡淡。
那其实吃到的都不是鱼糊的味道,而是米粉糊的味道。
米粉配米粥,口感自然寡淡了。
白叶其实还注意到了,自己放调料的时候,其实温静茹那一碗的调料格外的少,尤其是胡椒粉的份量。
白叶倒是给自己和妹妹放了不少。尤其是白安安,自己还又去加了一些。
他们兄妹俩的口味还是比较相似的。
温静茹那一碗,应该是更能品尝出原汁原味。
两人小说聊天,意见倒是非常统一,就是这家的鱼糊粉做的真不错。
现在的人还是懂行的,从这三家店对面马路边上齐刷刷的一片小凳子就能看出来了。
不是好吃的店,也不会聚齐这么多的食客。
联想起他们第一天来的时候,其实就是随便找了一家离入住酒店比较近的小店。
现在想来,可能对方只占据了地理优势。
他们是有点饿的时候进来的,出去的时候一个个的都捂着肚子。
大晚上的,又吃撑了。
好在晚饭本来就没吃主食,再加上一路走过来,再溜达溜达也就逐渐消化下去了。
这一顿饭,最满意的其实就是温静茹了。
她来第一次吃到那份鱼糊粉,其实是很失望的。
这种失望还不是因为这一次觉得味道寡淡,也是因为多多年前的上一次来,也是同样的味道。这让她觉得记忆中的美味可能很难找回了。
谁知道,竟然在遛弯途中随便找的一家小店里吃到了曾经的味道。
虽然说比不过记忆中的,也算是心满意足了。
“温姐姐,明天晚上我们再去吃一次吧?”
“好!”