好啊。”
宋怡手脚麻利，再加上白叶也在旁边帮忙，很快这一筐的小海鲜就全都成了美味佳肴上了桌。
那些小鱼过油炸酥，螺类清洗干净之后直接爆炒，海蛎子收拾出来肉，做成了炸蛎黄。
还有大大小小的扇贝、兰澜敲下来的藤壶，都被一锅清蒸出来。
其实放上蒜泥粉丝，再浇一勺热油也好吃，不过因为新鲜，这些东西捡回来的时候都是活的，所以简单的清蒸也很鲜美。
说是捡，其实很多都是自己挖出来的。
兰澜不愧是在海边长大的姑娘，各种海鲜都会抓，得心应手。
白叶这边看的叹为观止，也只剩了提桶的作用。
海胆蒸蛋很好吃，收拾出来里面黑色的东西，保留住那些黄，也就是生殖腺。
那颗粒状的腺体其实很像是鱼籽一类的，但蒸蛋的味道真的很好。
四个海胆蒸蛋，宋怡和兰澜母女俩一人吃了一个，给白叶两个。
“兰叔……”
“哎，这玩意在我们这里不稀罕，你吃。等他回来这玩意就冷了不好吃了。”宋怡爽朗的声音说道，“尝尝这个海肠。”
海肠是兰澜抓的，白叶第一次见到这玩意，还以为是什么蚯蚓。
收拾完了就成了指头粗的管状，斜切成段倒是有点像意大利的空心粉。
当然了，颜色和味道完全不像。
这玩意两边要剪掉，内脏不能吃都挤出去，去掉了内脏就剩下一层肉皮。还要用醋和盐反复搓洗，搓出血沫子和粘液，直到海肠变得粉嫩清爽，这样才能保证口感脆爽，没有腥味。
洗净的海肠开水汆烫数秒。
宋怡将兰澜捡回来的这些海肠都用寸段的韭菜爆炒了一下，味道又鲜又嫩。
据说这玩意如果生吃味道更好，会很嫩很鲜甜，而且营养丰富。
宋怡说这东西最好是鲜活马上处理才能达到这种口感。今天吃的是爆炒的，改天让他尝尝生的。
白叶一边听，一边大口的吃。
怪不得这玩意这么丑，大家还要弄回来给它们吃掉，都怪它们自己太好吃。