了后厨。
看似很多,但其实也就刚好够工人们一顿的量而已。
采购可是有钱的,但是在这个时候有钱也不一定能够买得到肉,就是这么的简单。
所以能够花钱就能够解决的事情,真算不了什么。
就怕花钱都解决不了。
“来…全部把这些白面给搅和成为面团,然后给我揉搓出硬币大小的丸子。”
东西一到,何雨柱也是连忙吩咐了起来。
不错,他要把这些白面全部都给揉搓成为丸子。
然后再配上自己特殊的酱汁,使其成为肉丸子。
其实这个道理很简单的,以前也不是有很多素丸子吗?但也是能够吃出这样的肉味儿。
主要是这其中在这个素丸子当中加入了某些调料,让其变成了肉味儿。
虽然这个肉味不是很足,但是也够了。
能够让工人们尝尝鲜儿就可以了。
几个学徒工和杂务工一听也是变了苦涩。
这么多白面全部揉成丸子,那得花多少功夫啊?
但有了食堂副主任的发话,他们也不敢反驳。
一个食堂副主任想要拿捏他们,可不要太轻松。
而且他们想看看这个男人到底想要变出什么花样。
很快大家伙都热火朝天的干了起来。
就连那两个老师傅也是加入到了揉丸子的系列当中。
因为何雨柱不需要他们干别的。
而他自己呢,则是来到了一个灶台面前。
按照自己记忆当中的手法,将一锅清水倒入锅中,然后再放入老抽,生抽,味精,糖等一系列的调料。
最后等这些调料融合在一起的时候再放入玉米淀粉进行勾芡。
很快,一股奇异的香味,就从这一股浓稠的酱汁当中飘散了出来。
“哇…好香啊。”
“嗯嗯…好像红烧肉的味道。”
“太棒了,光闻这个味道,我就能够吃上两个窝窝头。”
其他人也是忍不住咽了咽口水。
张主任在旁边也是看傻了,这小子还真是弄出了一锅充满了肉味的酱汁。
相信只