夫人知道她年纪大了,经不起折腾,赶紧笑道:“说归说,笑归笑,可不能喝太多了,只喝第一杯吧。”
刘姥姥道:“阿弥陀佛,我还是用这个小杯喝吧,把这大的杯收起来,我带回家慢慢喝。”
说得大家又都笑了起来,鸳鸯没办法,只好让人给满上了一大杯,刘姥姥两手捧着喝。
贾母和薛姨妈都道:“慢点,别呛着了。”
薛姨妈又叫凤姐儿给刘姥姥夹菜,凤姐笑道:“姥姥你想吃什么,说个菜名,我夹了喂你。”
刘姥姥道:“我哪知道什么菜名啊,反正样样都好吃。”贾母笑道:“那个茄鲞你喂些给她吃。“
凤姐儿听了,就夹了一些茄鲞送到刘姥姥嘴里,笑着说:“你们天天吃茄子,也尝尝我们做的茄子,好不好吃。”
刘姥姥笑道:“你别骗我了,茄子哪有这种味道的,那我们也不用种粮食了,只种茄子就可以了。”
大家都笑道:“真的是茄子,我们再也不会骗你了。”
刘姥姥诧异道:“真的是茄子吗?那我白吃了这么半天,姑奶奶再给我喂点,我这回要细细地嚼嚼。”
凤姐儿又夹了一些放进刘姥姥的嘴里。
刘姥姥仔细地嚼了半天,笑道:“虽然有一点茄子的香味,但是感觉还是不像是茄子,,告诉我这是怎么做的,我回去也做来吃。”
凤姐儿笑道:“这也不难,你把新鲜摘下来的茄子把皮削了,只要茄子肉,切成小丁,用鸡油炸了,
再用鸡胸肉、香菇、新笋、蘑菇,五香豆腐干,各种干果,也都切成小丁,拿鸡汤用小火慢慢地煮,再用香油收汁,再加点糟油拌一拌,
装到瓷罐子里密封好了,想吃的时候拿出来,用炒的鸡丁一拌就可以了。”(糟油:用酒糟,盐,味精等调匀制成)
刘姥姥听了凤姐这么一说,摇了摇头吐着舌头说道:“我的老天爷,这反而得要十只鸡来配它,难怪是这个味儿了。”
刘姥姥一边说笑,一边慢慢地吃完酒,还不停地仔细把玩那只杯子。
凤姐笑道:“看来你还没尽兴,再来一杯吧。”
刘姥姥赶紧道:“不行不行,那就得醉死了。我只爱这杯子的模样,难为它