太大,不然一下子就炒焦了,蒜蓉一焦就苦,
随意翻炒几下,再往里加上甜面酱和黄豆酱,炒出酱香后再加蚝油,把收拾干净的鱼籽全部倒进去炒,
等到炒得有些发干,再加入一些胡椒粉,就可以起锅了。
“嫂子,家里有干净带盖的罐子或瓶子吗?”
夏荣答应一声,没一会拿出几个洗干净的罐头瓶,赵勤把里面的水份擦干,锅里的鱼子酱也晾得差不多,用勺子一点点的装进瓶子里。
“你弄好了吗?可以吃饭了。”
“弄好了。”
赵勤只拿了一瓶,其他的叮嘱嫂子等凉了放冰箱。
饭盛好,他先用小勺子,给自己的饭头盛了点,用筷头挑了几粒放在嘴里,轻轻一咬就感觉到爆开的口感,
味道嘛,带着点微腥和咸味,细品下之有股子淡淡的清香和甜味。
好吃?
他还真没觉得,但倒也能接受。
不过这玩意如果到内陆,给那些不常吃海鱼的人吃,估计第一口就得吐出来。
赵安国没等他毒发身亡,也抢着盛了一点尝味,边吃还边点头, “味道确实不错,怪不得那么贵。”
“爹,你觉得好吃?”
“好吃啊,你要是不喜欢,剩下的全给我。”
“阿公,我也要,我也要。”阿远把碗伸着。
赵安国又给他盛了一点,赵勤则看着阿远吃,结果鱼子酱刚进嘴,明显看到这小子双眼亮了起来,三两口把饭头的一点刨进嘴里,然后再度伸出了碗。
“阿公,好吃,小叔不吃,咱俩平分了吧。”
淼淼也要,赵勤盛了几粒放在她的饭头,小丫头的反应倒是正常,刚进嘴就吐了出来,
看到这里,赵勤欣慰不已,总算有一个正常的了。
夏荣也吃得很香,感觉这玩意带着股微咸的清香味,非常的下饭。
天啊,鱼子酱拌饭,多么奢侈的吃法。
见三人吃得没完没了,赵勤果断把瓶盖盖上,“这玩意胆固醇太高,每天只能吃一点。”
赵安国嘀咕了一句,不知说的是啥,不过倒也没再打开,端起杯开始喝起酒来。