不过简单归简单，还是有两点需要注意。
其中最重要的就是，吃到没熟的四季豆可能会引起中毒反应，像是恶心呕吐腹泻，都有可能出现；
另一点则是关于调料的问题。
四季豆其实算是个油盐不进的家伙，按平时炒其它菜的份量给它下调料，那炒出来的四季豆绝对是没什么味道的。
所以在翻炒时，灵妙特意把盐味精什么的调料翻倍加进锅里，又多炒了两分钟，这才把四季豆盛盘出锅。
第五道菜是道甜菜──蜜汁山药。
虽然同样是甜口的菜，但却和上一场比赛里的拔丝红薯有很多方面不同。
最明显的就是，拔丝讲究食材夹起时会拉出细细的糖丝，但蜜汁没这个要求。
除此之外，蜜汁是带汤汁的菜品，而拔丝却没有。
而且拔丝菜品要求食客趁热吃，不然会拉不出糖丝来；但蜜汁菜品却冷热皆宜等等。
灵妙没有直接上手去处理食材，她在橱柜里找了找，终于在最里头找到了一盒手套。
抽出两只给自己戴上，虽然非常不合手，但最起码可以不用直接接触山药皮。
她对山药皮有些过敏，直接上手的话，不仅会很痒，而且手指还会肿起来。
「今晚真的早点睡：山药皮真是个恐怖的东西……因为它我三进三出医院……」
「人为什么要上班：我还记得之前崽崽做山药排骨汤是戴着手套的，还说这小孩在家吃饭还这么讲究。结果后来自己直接动手做，差点没给我痒死！」
「不想学习：小主播不是还专门提醒过嘛？上课不认真，扣一百分！」
「人为什么要上班：红烧大老爷我冤枉啊！人家是中途进的直播间嘛……」
「我一口吃八个：我也中过一次招哈哈哈哈，超严重整只手都肿了像个猪蹄似的，直接给我看馋了，然后点了个黄豆猪蹄汤的外卖在医院边吃边打吊瓶～」
「你牙上有菜：是你这个大馋丫头干的出来的事……」
山药去好皮后，灵妙把它们切成和自己食指一样的统一长度，
在清水里泡了一会儿，接着丢进锅里煮两分钟断生捞出。
重新往锅里加了两