糖也用小秤称过,水用固定的一个碗取用,然后先称出空碗的重量,在称出装满水的重量,一减估算出一碗水的重量大概八两,然后一共加了几碗水就估算出了水的需要量。花蕾叫来了晓晓,让她在一边记录用量。
大半个时辰过后,花蕾得出了结果,一斤桃子二两糖,再加五碗水的比例差不多做出来的口味,大家都觉得合适。到时还可以看桃子的成熟甜度微调水的比例。最后把成品的桃子罐头给庄子上的每个人都试吃了一碗,大家都觉得非常好吃,主要是这个吃法很新鲜,尤其是受到小孩子的喜欢,微黄的糖水中漂着微微透明的桃子果肉,果肉吃起来软糯清香,带着天然的果香味。
糖水中有桃汁的味道,清甜好喝,融合的非常完美。花蕾很高兴,虽然一整个下午都蹲守在厨房,腰酸背痛的,不过总算功夫不负有心人,做出了桃子罐头,半筐桃还剩一个底,加上另外半筐,明天继续试做桃子果酱和桃子果脯。