两年前，自己看着花蕾离开，那时自己只觉得她们姐弟可怜。可是短短两年不到，现在再看看花蕾，身上的衣裳首饰自不必说，完全就是一个世家小姐的模样了。更是又买庄子又买铺子的，好好的撑起了一个家。
想到自己当时何家来退亲，家里好不容易凑出了五两的聘礼退回去，自己羞愤地欲去跳河，是自己的嫂子及时拉住了她，才捡回这条命。
和花蕾比比，自己真的比不上花蕾的一根小手指，田笑荷有点羞愧。现在来了上京城，那就重新开始吧，田笑荷暗暗决定。
田家众人在庄子上熟悉了五六天，花蕾想着时间也差不多了，也该过来安排一下事情了。这次，散了女学，就到了远影庄上。
和田家众人聊了一会儿，开始安排他们各自的分工。
国子监膳食堂每天的送货交接工作，她安排了田笑安和田笑泉，两个人不仅识字认数，人也年轻，学的东西也快，应变能力也强，到时国子监这边每天都会更换菜样采购单，他们两个也能接的下来。
之所以安排了两个人，想着也是因为田笑安何田笑泉两个人年纪都还不大，不够成熟，两个人在一起也可以互相商量，互相鼓气。
万一到时哪个人有点事不能送货，另一个人也可以顶上，不会出现纰漏。
田长木夫妻负责宰杀组，到时田长木带几个庄子上的男人负责根据采购单上的数量宰杀鸡鸭鹅猪，而田长木的妻子张氏则带着一批庄子上的女眷给鸡鸭鹅褪毛剖肚清理。
女儿田笑荷负责收集各种家禽内脏和鸭毛，鹅毛甚至于猪鬃这一块。因为国子监是不收这些家禽的内脏的，扔掉肯定是不行的，花蕾另有打算，所以让田笑荷负责这一块。
顺便把鸡鸭血还有猪血也收集起来，分别做成了各种的猪血，鸭血豆腐，放到豆腐坊这边，和每天的白豆腐豆干一起售卖，也和附近的村民置换。不过价格相对便宜，半卖半送的，很受村民们的喜欢。
现如今，这猪血鸭血不太受世家大族的欢喜，觉得是低贱污秽之物，难登大雅之堂，所有他们基本很少吃这些猪血和鸡鸭血。
但是村民们不在乎，每每拿草料，柴禾来远影庄子换了白豆腐，血豆腐回去，加点盐巴，撒点油星，小葱调