到时虽然卖方子可以得一笔快钱，但是上京城对手一多，到时肯定会有人降价售卖烤鸭，那自己就会被倒逼降低盈利的。
自己庄子上有源源不断的鸭子，到时烤鸭卖不起价，活鸭的价格又基本上都差不了多少，这样一来，对花蕾来说，就吃不到烤鸭这块的利了，长期来说，这对花蕾是一个很大的损失。
如果去上京城以外的城镇烤制售卖的话，花蕾倒也愿意卖方子。不过在上京城，花蕾得把主动权握在自己手里。不怕自己吃不下，反正庄子上有的是人手，来不及就多建几个烤炉。
所以花蕾也就很委婉的把自己的顾虑和醉悦楼老板说了，虽然这老板是有些不痛快的，但是想到花蕾背后的定北侯府，也就歇了强取或暗抢的心思。
毕竟惹不起，裴老夫人现在看看是慈眉善目，那是没得罪她，得罪她了，比得罪裴老侯爷还不好惹，想当年，那裴老夫人可是一个银枪耍得就像玩具枪似的人。
烤鸭还没进国子监，就已经在花千变小铺和几家酒楼里名声鹊起，顺带着把自家的卤味也带出了干净好吃物美价廉的好口碑。卤味的零卖生意也好了不少。