提前三天接受大家的预订。
踏春的季节，家里的夫人小姐出去踏青的多了，家里聚餐举办赏花宴的也多了，虽然蛋黄酥和鲜花饼的价格算不上便宜，但时不时的，花千变小铺和包子铺都会接到一个个不小的订单，尤其是休沐日前两天，订单就更多了。
百花庄上的刺客，玉兰等能做鲜花饼馅料的鲜花很快都被薅完了，鲜花饼没有了，想吃鲜花饼要等明年了。
于是花蕾又特意推出了软糯香甜的红豆芋泥饼，因为远影庄子上的芋头还剩很多，不知道为啥，国子监很少用芋头做菜，酒楼要芋头的也不多。
庄子上种了一大批的芋头就这样被嫌弃了，芋头给猪当猪饲料的话也太奢侈了，花蕾觉得自家的猪还不配有这么好的待遇。
所以本着绝不浪费的原则，花蕾推出了红豆芋泥饼，接过鲜花饼的棒子，继续领跑着成为了各大世家小姐的心头之爱。很快，积压的一大批芋头也售卖一空，红豆芋泥饼卖完了。
春末夏初，南方新出产的绿茶，经过长途跋涉，姗姗来迟，到了上京城，花蕾又去西城区的富商那里买了些新上市的绿茶，鼓捣出了茶味浓郁的绿茶绿豆饼，开始售卖了。
同样的，新鲜出炉的口味，与众不同的用料，清新别致的口味，在再加上绿豆饼养眼的绿色，再一次征服了世家大族小姐的胃，连很多的文人雅士都喜欢喝茶的时候配一块绿茶绿豆饼。
而花记的探花酒和状元酒也如约而至，因为今年没有府试，喜欢辣口酒的男眷购买的相对会比较少，所以花蕾特意多做了一些甜口的探花酒。
因为买了远影庄后，酿制的米酒比去年多了三倍，但搭配着蛋黄酥和鲜花饼卖，后来又有红豆芋泥饼和绿茶绿豆饼的陪跑，探花酒和状元酒还是很快就销售一空了。
花蕾的点心生意以有什么用什么，顺其自然的陪跑着蛋黄酥，实在没有其他原材料可用的时候，蛋黄酥也没单子的时候，也会停一段时间。反正咸鸭蛋也不会坏。
期间，裴管家的儿子裴中胜送过书信回来，在裴靖轩下属的帮忙下，已经在三月上旬和梁相宜把船只购置下来，随即就挑了一个吉日，船只下水，梁相宜的老船员也已经带着新的船员在训练了。
因为