清秋姐妹俩接手。清夏清秋姐妹很是高兴，自己终于不是一无用处了。
而田笑城媳妇王氏则负责整个豆腐坊和腐乳的制作，压力也不小，早在几个月前，花蕾就找了一个院落，稍稍修葺了一下，把庄子上五岁以下的小孩都放置到了这里，找了几个婆子帮忙一起照看，这样王氏也就能腾出手，安心做事了。而田笑城和郑小财担起了整个船队的事情，还需要经常跟船出去，也是非常的忙碌。
田笑镇夫妻把远影庄上所有的食品小组管了起来，烤鸭卤味鱼丸香肠什么的，都让他们夫妻安排。也把这些小组放置到了一个相对比较干净，而且远离鸡鸭鹅圈的院落里，保证卫生问题。
田笑安和田笑泉还是负责酒楼和国子监膳食堂的配送，只是这一年下来，国子监除了甲丁两个班的食材配送被花蕾拿下外，其他几个层次的班级花蕾都没拿下。不知道明年他们换不换供货坊，花蕾还想去争取一下其他几个班的食材配送权。
这样一来，远影庄上的事情基本上都安排妥当了。而百花庄上，基本上还是老样子，郑大叔管田地，赵大叔负责果园。
制作水果罐头和腌制辣椒这些事，花蕾让郑大娘婆媳管着。赵大娘婆媳负责蛋黄酥等点心系列。不过，花蕾还是抽调了郑大财去了花盈庄上管着肥皂组，赵大虎去管着牙刷组了。
嗯，今年扩张的有些快，人手又要不够了，现在花千变小铺还是有福伯和田笑镇两个时不时去兼管着，找不到专门的人顶上。
虽然现在百花庄上的人学了快两年的识字认数，但是单独让他们去顶上一个铺面的掌柜位置，花蕾还有点不放心。
只能先放自己的庄子上先去试试，历练一下，是骡子是马也只有拉出来遛遛才知道行不行了？当然，花蕾也相应的给他们加了月银。
改造水洼地要年后开始，自己庄子上的事也安排的差不多了。花蕾难得的空闲了一些，这天也正好是国子监的休沐日，在珍珠的提议下，容瑾，容珏，小远，还有珍珠和花蕾一行五人去了自己新买的花盈庄上。
容瑾也是很久没有好好的休息了，每个休沐日，他自己也经常要出去练习骑射，而花蕾每逢休沐日也经常回青云巷，所以已经很久没有见到花蕾了。珍珠的提议，正合他意。