时间，护城河里都是来来回回的船只，帮着花蕾和梁相宜搂银子。
不过，梁相宜对于能搂到多少银子，她并不是很在乎，她更在乎得是官府的征用，虽然可能不需要三四个月的时间就可以完成这运送的任务，但是梁相宜可以在她几个叔父面前吹三年的牛皮。
为了应对改造水洼地后给自己庄子带来的冲击和有可能带来的商机，花蕾在慢慢的调整自己庄子上的蔬菜种植品类。
能够做腌制的做起来又相对简单的蔬菜多种植一些，比如豆角，白菜，萝卜等。能储存一段时间，吃不完还可以晒制成蔬菜干的冬瓜，南瓜，红薯的种地面积次之。保存时间短又不太适合腌制的蔬菜种的面积就相对少了很多，只供应国子监和酒楼的量就可以了。
花蕾估计，等隔壁的水洼地改造好后，最受冲击的应该就是新鲜的保存时间短的蔬菜品种，比如韭菜，菠菜，丝瓜这样的，这里没有冰箱冷库，这些品种没法运送去很远的地方，到时都会集中供应到上京城。
自己一介平民，无法和那些世家大族抗衡的。到时国子监的配送食材权可能还能保住，但酒楼的就不一定了。但是也并不保证别人反其道而行之，所以花蕾也仅仅是依靠自己的判断做一些小小的改变。
毕竟腌制酸豆角什么的也都没有技术含量，多试验几次就可以了，晒制蔬菜干就更加了，别人一看就会了。现在上京城蛋黄酥，烤鸭，卤味的仿品已经很多了，有些做出来的味道已经和花蕾庄子上的大同小异了。
所以自家最近的烤鸭卤味生意也比以前差了不少，当然也有可能是刚过好年，筵席开的少的原因。
而自家庄子上的鸡鸭鹅猪的养殖倒是一直在轮动的，别家庄子养什么还不知道，花蕾暂时没做出大的改变。
不过对于香肠，腐乳还有腊货的制作，花蕾则更加严格的执行了人员的筛选，没有身契的，一律不得在这几个作坊附近徘徊，花蕾自认为自己不是一个大公无私的人，她现在还做不到自己会的手艺，什么都会公布于众的地步，自己都处在这个朝代的最底层，可没有太多的雄心壮志要去改变世界，名垂青史什么的，也没有太多的圣母心要去帮助别人，共同富裕的想法。
而年前去了辽东城的田笑城在正月中旬