。这样，可以直接蘸馒头吃的黄豆酱就全部完成了。
花蕾关照二舅母，让她在制作的过程中都要要保证所有的工具和容器都是干净无油的，以免影响黄豆酱的质量。这样做出来的黄豆酱可以保存好几个月。
不过，这批黄豆酱又被柏侯爷捷足先登了，他最近几乎是每过十天半月就派柏管家到花蕾的庄子上晃悠一圈，看到花蕾这边又有新鲜货了就自己直接过来，觉得合适的就直接下单送西疆去。
柏侯爷还和花蕾说，西疆的将士因为天热，出汗比较多，加上军营的菜式固定，花样又少，所以很多将士胃口不好，但是经常吃腌制辣椒又容易上火，很多将士上茅厕都要很久，问花蕾有没有改善的办法。花蕾想了想，答应柏侯爷帮他做一批豆瓣酱送去试试。
于是，花蕾让张氏继续制作黄豆酱，好给漠北送去。自己则又开始制作豆瓣酱。其实这豆瓣酱和黄豆酱听上去都有豆，都有酱，很多人都以为是同一种。
其实这是两种完全不同的食品，黄豆酱是黄豆蒸熟后发酵制作成的。而豆瓣酱是大豆制作成的。