沸。然后转小火,慢慢熬煮至浓稠状。在这个过程中需要不断搅拌,以防止糊底。
把南瓜汁的麦芽糖煮沸后,放凉后,切块,原本米白色的麦芽糖就变成了南瓜色。为了更好看,花蕾还拿出了一些赵大叔做的模具。把还没凝固的糖浆,倒进模具里,这样不同形状的南瓜麦芽糖就制作完成了。
其中一部分,花蕾还加了一根小木棍,就变成了棒棒糖。花蕾又随手给几个孩子每个人塞了一颗棒棒糖过去。
为了颜色更丰富,更好看些,花蕾又找出了一些其他的蔬菜。参照南瓜汁的做法,在麦芽糖里加入了青菜汁,还有其他一些颜色新鲜的果蔬汁,一下子,糖果就变得五颜六色,非常好看了。容珏和琳琅几个更是围在一边,叽叽喳喳,欢喜的不得了。
看到容瑾送过来的橙子,花蕾灵机一动,准备做些橙子糖。将橙子洗净,切成薄片,去掉果肉,用橙子皮。
将橙子皮放入锅中,加入差不多的水,煮沸一盏茶左右,然后用竹篱捞出橙子皮,控干水分,这样可以去除橙子皮的苦味。然后将煮熟的橙子皮切成细丝。