时间点木炭,木炭点好后再将各类菜菌类弄成拼盘,而这时候师父师娘也过来了。
趁这段时间杨兴也将该蒸的螃蟹先蒸好,然后端菜,全部上齐后,杨兴看了看时间刚才蒸的几样东西也好了,杨兴又把蒸好的东西上桌,看着司徒恺说:“来尝尝吧,这就是你那好孙女儿宰我的两只螃蟹。我跟你说当初买螃蟹的时候,这个螃蟹我是水也让老板控了,塑料袋也没让老板加费用回来一杀里面的水呀,估计有半斤多,来尝尝吧看看这水是海水呀?还是自来水?是东海的盐呢?还是北海的盐?”
司徒皓月低着头不说话,师娘白小蝶狠狠的扭了一下师徒恺的大腿。
杨兴把螃蟹壳蒸的蛋,一份儿给了司徒恺,另一份给了司徒皓月。
杨兴将铜锅里面的东星斑鱼骨挑了出来,如果已经这里有一会儿了,汤色也偏奶白色。
杨兴将两份蘸料一份麻酱蘸料一份海鲜蘸料放在了师娘面前说:“师娘,这也是第一次做,好吃呢你就多吃点,不好吃的你就少吃点,不要说出来。”
白小蝶点了点头,往锅放了一个生蚝,一个鲍鱼,几片鱼肉,等鱼肉成熟变白后,白小蝶夹了一片鱼肉在海鲜料里一沾在把鱼片往口中一送,顿时感觉味蕾上传来了香嫩鲜滑咸辣麻的味道,满意的朝杨兴点头说:“蘸料好,吃鱼也嫩。”
杨兴听后,也将盘中的鲍鱼生蚝全部下到锅里,又将鱼片也下到锅里。趁着他们加热成熟的时间,杨兴又将蟹腿吃了几个,的确时间太长了,肉质虽然嫩,但里面的风味物质可能是注水的时间长了,毕竟螃蟹这东西想让它长肉就不能让它动,一动它肉就没了。
帝王蟹虽然看着大,但其实腿里面的肉挺多的。
白小蝶也看着杨兴说:“你这什么时候过来的?也不和我们说一下。”
杨兴放下手中的碗筷说:“有那么七八天10来天了吧。”
司徒皓月也小声嘀咕道:“10来天了,连点馅儿都没漏,保密做工作做得真好。”
紧接着白小蝶又说道:“那你最近忙什么事情?开学之前走?”
杨兴说:“前些天带了几个同学过来,他们后来拍戏去了,这两天准备去趟电视台录个节目,这不”
“哦,拍戏