何政说：“就是，吃点不花钱的饭还挑三拣四的，人家杨大老板就给你们上了一块儿，既不会让你们觉得太咸，也尝了尝本地的特色。”
几人听了何政的话，也站起来对杨兴拱手道：“多谢杨大老板热情款待，刚才失礼之处，望多多包涵。”
温叔同说：“很多东西在不同时代的情况下人们所接受的味道也不一样，或许在几十年前能吃到肉，就已经是一件很幸运的事情了，没人在乎是咸了还是淡了。反而咸一点更有利于长时间保存，但现在人可能就不会喜欢这种风味。”
凉菜过后汤也上来了。
服务员：“松茸明月菊花盅（位）里面是鸽子蛋松茸菊花豆腐的标准搭配。汤是由鸡汤三吊出来的三吊汤，汤里的几样食材增加了鸡汤的风味也不会夺了本有的味道。”
刘定国说：“人家餐前一口汤是为了少吃点主食，我看着前面的下酒菜又看了看这碗汤，估计是怕咱们喝出胃出血吧。”
“哈哈，八成是”夏峥说道。
韩伟也指了指正在温热的黄酒还有那一箱茅台说：“这一进门就属它俩最亮眼。”
就在几人说话时，第1道正式的菜也上来了。
拆烩鲢鱼头（位），本来这道菜人家是个大菜，但杨兴想了想自己的人数又都是些大小伙子，还是麻烦麻烦按位来吧，要不然一道不够吃两道又感觉到很奇怪。而这本来就是相当麻烦费时间的菜还得挑骨头，为了食材的新鲜还不能提前挑，总之是很费人。
杨兴也看到自己面前的这一小盅拆烩鱼头还配了一块豆腐，没办法配的多了容易吃不了后面的菜，这鱼头本来就是一个普普通通的东西，经历过这复杂的手续，无论是滋味还是口感提升了很大一个层次，这就是以时间来换取美味的魔法。
要是爱喝酒的在凉菜一上来就已经喝上了，但杨兴为了让后面效果更好一点，用前几道菜作为铺垫。
这边刚吃完，下一道生炒蝴蝶片也上来了。
这道菜，杨兴没想着按照位上，因为那样太麻烦，还是这样一大盘子直接上来的比较好，反正转一圈，你款一勺他款一勺也差不多没了，说道吃饭以前或许几人围在圆桌上不讲究，但现在越来越多的人也都讲究了，有的人说话