的皮子的口感有很大的不同。
说实话，现在的杨兴已经没有多余的想法去叭叭了，还是先吃吧。
先来口茶，润了润嗓子，再加上一筷子羊杂，微辣咸鲜以及羊肚的口感，这一口的滋味儿漂亮踏实。
吃完羊杂再来个煎的烧麦下面脆脆的，上面软软的在辣椒醋的小碟里那么一蘸咬上半口感受一下烫不烫，不烫的话就可以放心的吃了。
吃了几个烧麦后，杨兴也正儿八经的开始了作为本地人的介绍服务。
“烧卖其实就是我们这里的地方小吃，最早来往的商人把这里作为沟通南北中亚的中转站南来北往的商人很多，再加上那个年代谈生意的地方往往是茶馆，而是烧卖就成了茶点当中的必点品，羊肉本来是很贵的价格，这里作为最大的一个集散地，到来这里价格也不会显得那么贵，后来慢慢的演变以羊肉和本地的羊角葱，姜，还有胡麻油调制的馅儿驱寒保暖养胃，就这么简单的配方成就了这一道美食。”
“还有这个按两卖，这个也不是太早的事情就是计划经济时代时期的产物，这个“两”说的是一两面粉做的面皮是八个隔壁城市是六个主要是大小不一样所产生的。”
“来源的说法有好几个不同，有一个就是某一天某个皇帝或人过来了很着急，让老板上点吃的，老板没办法了就稀里糊涂的包好了，客人问名字，就起了个烧卖，寓意捎带着卖。但是就这两个字最早可以上溯到元朝在一本高丽的书上写着这两个字，因为是音译，所以有很多差不多的字形。如烧麦、烧卖、稍美等”
“在突厥语中烧卖是皮口袋的意思。蒙古语里面就是没有冷却热乎乎的点心的这个意思。如果从历史上来讲，应该是游牧民族传到了北方，然后商人又把北方的东西带到了南方，因此扬州早茶也有很多烧麦的品种。”
赢芅莀看着旁边司徒皓月一脸生气的样子，大概又猜出来了。
这个故事杨兴准备了又是好多年，恰巧这一次第一次又讲给了她听。
吃完早饭后两人出来杨兴开始了新一轮的介绍，看了看小公园，看看周边，然后上楼回家。
至于司徒皓月，坐诊去了，计划也是需要时间的。
果然，再一次回来杨兴也感觉不到别扭了