吧！我给你们做点好吃的，保证你跟娘都吃得饱饱的。”沈清晚笑意盈盈地说道。
沈清晚动作娴熟地弄了一勺滚烫的开水，将猪骨头放入其中，让其躺了几分钟。
待那血水缓缓渗出后，她又仔细地将猪骨头清洗干净。
大嫂在一旁看得一脸好奇，忍不住问道：“三弟妹，为什么得把猪骨头用开水浸泡一下呢？”
沈清晚耐心地解释道：“这是为了让猪骨头的血水能充分浸泡出来，清洗掉血水后，猪骨头炖的汤才会更加的鲜甜，并且没有腥味。”
大嫂还是头一次见到这种处理猪骨头的方法，眼中满是新奇。
沈清晚将猪骨头清洗干净后，轻轻地放入开水里煮了起来，接着又加了几颗红枣、枸杞用以调味。
此时，大火煮着猪骨头，起码也要半个时辰才能将汤给熬出来。
熬汤所需的时间实在是漫长无比，她思来想去，决定先吃饭，反正等吃完饭，这汤也就熬得差不多了。
她先是将油锅烧热，而后便迅速下入小肠。
只见小肠在锅中滋滋作响，等小肠的颜色变得有些焦黄后，她又手脚麻利地放入青椒、萝卜丝，接着加入酱油、胡椒、麻椒，手中的锅铲不停地翻炒着，五六分钟之后，这道菜便大功告成了。
苏萍兰和二嫂率先忍不住好奇，走了过来看。
二嫂凑上前来，满脸惊喜地说道：“三弟妹，这是我们今天买的猪肠子吗？好香啊，竟然一点腥臭的味道都没有。”
“二嫂，这是爆炒猪小肠呢！”
苏萍兰也跟着说道：“这里，一锅野菜菌子锅，我昨晚还没吃够呢！想不到今晚还有，太香了呀！”她一边说着，一边忍不住咽了咽口水。