着她有条不紊地安排起来,“娘,您将面团揉好。”
然后又看向大嫂,“大嫂,你将猪肉切成这样宽度,这么厚的就行了,太厚就很难烤熟。”
“二嫂,你先将这几个土豆削皮切条,再将表面的淀粉清洗干净。”
于是,三人二话不说,直接撸起袖子就开始动手干活。
很快,所有食材都准备就绪了。
油温可是关键,一定要控制好,否则就很容易炸焦。
她点燃火将大锅烧开后,再倒入大量的豆油。
她眼睛紧紧地盯着油面,等油温达到合适的程度,就可以进行下一步了。
当油温烧开后,她把事先切好并且晾干的土豆条轻轻地放入油锅,大概炸3分钟左右,应该就可以了。
多一秒少一秒,都可能影响口感。
三分钟一到,她迅速地把土豆条捞起来晾凉,这样的薯条不油腻,又很脆爽。
接下来,就是制作汉堡包。
沈清晚把揉好的面团放到炭炉上,眼睛一眨不眨地盯着。
这烤的时间得把握好,大概5分钟左右就差不多了。
烤好后,在面包表面撒上黑芝麻,面包胚子就大功告成了。
然后,再将面包胚子切开放凉就行了。
再把猪肉块放到火上烤,肉烤到八成熟,这样的口感才是最好的。
太柴的猪肉,可一点也不好吃,口感十分的不好。
将烤熟的猪肉块放到面包胚中,又加上鲜嫩的球生菜,再挤上沙拉酱,汉堡包就这样做好了。
把汉堡包和薯条都端出去后,沈清晚给每人都分了一个汉堡包。
沈星言看着这些造型奇特的东西,眼睛亮晶晶的,心里满是好奇。
这到底是什么新奇玩意儿?奇奇怪怪的,很是新奇。
他眨巴着眼睛问道:“姐,这是什么东西呀?”
沈清晚将汉堡包咬了一口,然后对大家说:
“这个叫汉堡包,是我新做的吃食,需要一口咬下去,你们赶紧快点尝尝看,看看好不好吃。”
汉堡包无论是面包胚子,还是里面的烤肉,都是现做的,而且用炭火烤出来的,味道会更加的香。