卷刃了，你等下看看我买的成不成，咱这供销社里的菜刀样式也不多，我也不知道该怎么选，就挑了一把最重的。”吃完饭，景艳才想起来还在挎篮里的刀具和牛皮纸。
何志军顺着她手指的方向，去挎篮里把刀和牛皮纸都拿了出来，先看了刀，忍不住点点头：“这个应该可以，够厚重，不容易崩刃，先用着吧，不锋利了我帮你磨刀。”
景艳笑着点头，把洗好的面锅和碗收进碗厨，把盘秤拿出来仔细洗了铜盘，擦干水渍，对何志军道：“你用这把新刀帮我把排骨和大骨头切分开呗，几十斤呢，你累了我再来，咱俩换着干，我先称个一斤的排骨，看看用多大的牛皮纸包合适，正好把牛皮纸也裁出来。”
何志军点点头，拎着菜刀就是干，景艳也开始裁牛皮纸，四分之一的牛皮纸能装一斤排骨还有富裕，二分之一的适合装上两斤到两斤半左右的量，她准备一半裁成一斤装的，一半裁成两斤装的，又把家里原就有的麻绳找了出来，一起带上。
俩人协作，等把骨头都剁好了已经到了深夜，三个来小时，胳膊是真酸，准备工作做好，骨头再次放到卤汁里继续浸泡，收拾干净后就休息了。
第二天早上，何志军不到五点就醒了，起身洗漱好，把三大盆和一大锅慢慢搬到推车上，锅还好有盖子，但这盆不行，裸露在外看着就不干净，想了想，把仓房里陶缸上的盖子拿了三个，在厨房清洗干净后盖在了盆子上，虽说大了一点儿，但看着还真是不错。
进屋把景艳叫了起来，景艳收拾完的时候才五点半，检查了下要带的东西，嗯，匕首带上了，菜板带上了，牛皮纸也有，麻绳也放好了，小钱包里放的都是零钱，一共三十块，也准备完毕，
哦，再带一个新的毛巾和军用水壶，方便洗手、洗刀还有擦拭案板，做吃食的卫生一定要干净，不然有些肠胃弱的再生了病，赚的这点儿还不够赔人家医药费的，得不偿失。
景艳锁门，何志军推着车往大集赶去，何志军力气大，这个推车也省力，不到七点就到了大集上，已经是人声鼎沸了，大都是来卖东西的摊贩，俩人来的虽说不晚，但也架不住别人来得更早，好的位置都被占了，他俩只能排到大集的中后段。
景艳在做售卖准备，何志军暂时帮